阿城鵝肉

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休息中

今天，我和同事們來到了阿城鵝肉享用午餐，這家位於九龍灣牛頭角道77號淘大商場2期地下的餐廳是台灣逾30年的老店，首次在香港開業，並且連續六年被米芝蓮推介，令人期待。我們的午餐從我點的煙燻鵝肉飯開始。鵝肉經過煙燻處理，外皮酥脆，肉質鮮嫩，每一口都散發著誘人的香氣，搭配的米飯粒粒分明，完美吸收了鵝肉的鮮香，讓人回味無窮。我的同事則選擇了煙燻鵝肉和白滷水雙拼鵝油拌麵，這道菜的麵條吸收了鵝油的醇厚風味，口感滑順，鵝肉的鮮美更是增添了整體的風味。此外，還點了鵝湯，湯底濃郁，帶有鵝肉的鮮香，喝上一口讓人感到格外暖胃。我們還嘗試了滷鵝心，這道菜的口感獨特，入味十足，讓人驚喜。而白滷水鵝肉和鵝翅膀（兩節翅）也是必點的美味，白滷水的醬汁濃郁，將鵝肉的鮮味充分發揮，翅膀的肉質滑嫩，非常適合搭配米飯。整體而言，阿城鵝肉的午餐讓我們大快朵頤，無論是食材的新鮮度還是烹調技術都讓人印象深刻。這頓美味的午餐讓我們期待著再次光臨，品嚐更多台灣正宗的鵝肉料理！