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2017-11-20
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港島區加路連山道和希雲街這兩年開了很多小店，已經變成食街了。今次也是我第三次去，主要想試下剛剛被米芝蓮介紹的一間拉麵店 Ramen Jo。從恩平道走到街尾已看到很大個紅燈籠，你不可能會 miss 的。店内不大，大約只有十數個坐位，很有日本小食店的感覺feel。餐牌簡單選擇不算多，應該是走貴精不貴多的路線，打開餐牌有湯麵、沾麵、小吃等等。特制沾麵 ($104) 果然份量十足，如果是胃口不大的OL可能會吃剩呢～ 但對男士來説就應該剛剛好了。沾麵的麵條頗硬，有煙韌感。放落濃郁的熱湯裡，吃起上來軟硬適中。叉燒肥瘦均勻，是我喜歡的小小肥多多瘦嘅味道。我們還追加了木耳 ($10) 和竹筍 ($10)。木耳做得乾身爽口，而竹筍則加了芝麻，令口感更香脆。另外點了小食餃子 ($42)，煎得十分香脆，沾上醋汁味道酸酸的很醒胃。
店内不大，大約只有十數個坐位，很有日本小食店的感覺feel。餐牌簡單選擇不算多，應該是走貴精不貴多的路線，打開餐牌有湯麵、沾麵、小吃等等。
特制沾麵 ($104) 果然份量十足，如果是胃口不大的OL可能會吃剩呢～ 但對男士來説就應該剛剛好了。沾麵的麵條頗硬，有煙韌感。放落濃郁的熱湯裡，吃起上來軟硬適中。叉燒肥瘦均勻，是我喜歡的小小肥多多瘦嘅味道。
我們還追加了木耳 ($10) 和竹筍 ($10)。木耳做得乾身爽口，而竹筍則加了芝麻，令口感更香脆。
另外點了小食餃子 ($42)，煎得十分香脆，沾上醋汁味道酸酸的很醒胃。
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