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2008-10-22 9 瀏覽
如果要食好的豬手麵,我會介紹來這間店鋪~為什麼?因為它夠簡單~其實入聯和壚都比較麻煩,因為不近火車站~在某日假期自己專程來這間店鋪食一次~其實都算第一次為了食而去粉嶺~大約12點左右~見到店內很多客人,看到店內的裝修,比較殘舊,像回到十多年前~沒有冷氣機,只有大風扇,店內有不少客人~坐下先叫一碗大豬手麵~這裏的辣椒油是自家製,沒有外賣~一碗豬手麵來到,份量十足,有不少肉黏住骨頭,有數件~沒有什麼加入色素,只是用煮一煮~和外面有點不同~食下去不韌,我覺得有一種爽口的感覺,~作為自己的食量來說基本上已足夠~坐下來感覺有點熱,叫了一樽汽水,再叫一杯炸卷~看到很多食客不停添加辣椒油~炸卷則是用碎牛肉外面用腐皮包住來炸一炸~外面炸得算脆口~內部我比較喜歡淡口一點~如果伴麵食就最好~辣椒油遺憾地只是食少許~沒有食真它的味道~埋單48元~
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如果要食好的豬手麵,我會介紹來這間店鋪~為什麼?因為它夠簡單~
其實入聯和壚都比較麻煩,因為不近火車站~在某日假期自己專程來這間店鋪食一次~其實都算第一次為了食而去粉嶺~大約12點左右~見到店內很多客人,看到店內的裝修,比較殘舊,像回到十多年前~沒有冷氣機,只有大風扇,店內有不少客人~坐下先叫一碗大豬手麵~
這裏的辣椒油是自家製,沒有外賣~一碗豬手麵來到,
份量十足,有不少肉黏住骨頭,有數件~沒有什麼加入色素,只是用煮一煮~和外面有點不同~
食下去不韌,我覺得有一種爽口的感覺,~作為自己的食量來說基本上已足夠~坐下來感覺有點熱,叫了一樽汽水,再叫一杯炸卷~看到很多食客不停添加辣椒油~
炸卷則是用碎牛肉外面用腐皮包住來炸一炸~外面炸得算脆口~內部我比較喜歡淡口一點~如果伴麵食就最好~
辣椒油遺憾地只是食少許~沒有食真它的味道~
埋單48元~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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