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2014-12-27
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是日筆者很想吃牛記牛腩, 週六中午十二時半到達, 人龍長達三四十人, 等了大概三十分鐘才可入座, 真的少一點耐性也不行.點選了上湯牛腩河粉(HK$42). 不消三分鐘侍應送上牛腩河. 先說分量, 滿滿的一碗, 牛腩差不多有十塊, 非常足料. 試一口湯底, 牛味很濃郁, 味道很清甜, 一點也不油膩, 真的令人讚嘆! 試一口河粉, 幼河質感軟滑, 吸收了清湯的精粹, 非常美味. 至於牛腩, 口感非常淋軟, 很高的水準!整體的配搭就是完美無暇, 沒有挑剔之處.
點選了上湯牛腩河粉(HK$42). 不消三分鐘侍應送上牛腩河. 先說分量, 滿滿的一碗, 牛腩差不多有十塊, 非常足料. 試一口湯底, 牛味很濃郁, 味道很清甜, 一點也不油膩, 真的令人讚嘆! 試一口河粉, 幼河質感軟滑, 吸收了清湯的精粹, 非常美味. 至於牛腩, 口感非常淋軟, 很高的水準!
整體的配搭就是完美無暇, 沒有挑剔之處.
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