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2025-07-08
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天水圍有分店另外喺上水亦有cafe 至於堅尼地分店就以grab n go coffee 與bakery 為主醒目嘅橙紅色店舖設計經過時很難不去察覺這邊嘅麵包與pastries 選擇蠻廣玻璃甜品櫃內有蛋糕與Mini cake 等甜品可惜當日晚上來時甜品都幾近售罄店員在整理麵包櫃選擇還是挺豐富的店員耐心推薦招牌的Top3另外牛角包與danish 也很受歡迎的王牌還看到我最愛的酸種！當然也有小餐包與鮮奶吐司等比較大眾嘅口味1️⃣黑芝麻Babka頂層厚厚嘅黑芝麻Babka有著類似Brioche嘅質感係一種源自以色列嘅傳統麵包最常見係肉桂口味入鄉隨俗落到香港嘛就變成花生與芝麻扭入自家炒製嘅黑芝麻醬撕開看到美麗嘅漩渦曲線內餡嘅芝麻一啲都唔輸蝕又香又濃2️⃣ 酸種麵包 （梅子果仁 &黑蒜）兩款一鹹一甜店員話街訪都好鍾意梅子果仁食過覺得呢個組合唔錯酸甜酸甜嘅自然風味果仁餡都足料酸味偏淡係凡人嘅接受程度3️⃣ 芋泥麻薯酥皮呢個好驚豔店員教路回烤後放涼5分鐘撕開時仲有酥脆感拉絲嘅效果都好好芋泥內餡冇太over嘅調味芋香自然而純綷4️⃣鮮奶吐司外層嘅口感係酥酥哋有啲啲似danish 外層牛油香蠻突出回烤後香脆無比心
天水圍有分店另外喺上水亦有cafe
至於堅尼地分店就以grab n go coffee 與bakery 為主
醒目嘅橙紅色店舖設計
經過時很難不去察覺
這邊嘅麵包與pastries 選擇蠻廣
玻璃甜品櫃內有蛋糕與Mini cake 等甜品
可惜當日晚上來時甜品都幾近售罄
店員在整理麵包櫃
選擇還是挺豐富的
店員耐心推薦招牌的Top3
另外牛角包與danish 也很受歡迎的王牌
還看到我最愛的酸種！
當然也有小餐包與鮮奶吐司等比較大眾嘅口味
1️⃣黑芝麻Babka
頂層厚厚嘅黑芝麻
Babka有著類似Brioche嘅質感
係一種源自以色列嘅傳統麵包
最常見係肉桂口味
入鄉隨俗落到香港嘛
就變成花生與芝麻
扭入自家炒製嘅黑芝麻醬
撕開看到美麗嘅漩渦曲線
內餡嘅芝麻一啲都唔輸蝕
又香又濃
2️⃣ 酸種麵包 （梅子果仁 &黑蒜）
兩款一鹹一甜
店員話街訪都好鍾意梅子果仁
食過覺得呢個組合唔錯
酸甜酸甜嘅自然風味
果仁餡都足料
酸味偏淡
係凡人嘅接受程度
3️⃣ 芋泥麻薯酥皮
呢個好驚豔
店員教路回烤後放涼5分鐘
撕開時仲有酥脆感
拉絲嘅效果都好好
芋泥內餡冇太over嘅調味
芋香自然而純綷
4️⃣鮮奶吐司
外層嘅口感係酥酥哋
有啲啲似danish
外層牛油香蠻突出
回烤後香脆無比心
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