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2020-03-25
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第一道前菜有四款係粒貝bb-沖繩水雲-鰻魚苗-螢光魷魚， 粒貝bb爽口彈牙內臟又唔會有苦澀味，沖繩水雲經過醋漬，令佢更加有嫩滑嘅口感同埋有淡淡醋香。春魚刺身經過火灸，有淡淡既炭燒味，加左青檸汁突顯出佢清新既味道。銀鱈魚刺身，師傅係上面加左面鼓粉，令銀鱈魚增添左憂憂既味噌味。堅魚刺身真係無可挑剔，火炙嘅表面令到魚嘅魚油，散發出更加鮮甜嘅味道。 第一件壽司係深海池魚壽司，深海池魚嘅肉質非常嫩滑。再配上醋飯經過師傅嘅握壽司嘅手勢，令到深海池魚有神來之筆嘅味道。第二件係白蝦壽司將大量嘅白蝦握係壽司飯上面一啖食洛口，令到口裏面充斥着鮮蝦嘅甜味。 第三件赤貝壽司 赤貝嘅鮮甜爽口再配上醋米飯淡淡的醋香，令到赤貝多咗一番清澈嘅海水味。之後上咗炸物拼盤裏面有炸蠔，炸露筍炸荷蘭豆，同埋炸芝士。而甜品同水果嘅配搭，食完之後成餐都非常之飽！
粒貝bb爽口彈牙內臟又唔會有苦澀味，沖繩水雲經過醋漬，令佢更加有嫩滑嘅口感同埋有淡淡醋香。
春魚刺身經過火灸，有淡淡既炭燒味，加左青檸汁突顯出佢清新既味道。
銀鱈魚刺身，師傅係上面加左面鼓粉，令銀鱈魚增添左憂憂既味噌味。
堅魚刺身真係無可挑剔，火炙嘅表面令到魚嘅魚油，散發出更加鮮甜嘅味道。
第一件壽司係深海池魚壽司，深海池魚嘅肉質非常嫩滑。再配上醋飯經過師傅嘅握
壽司嘅手勢，令到深海池魚有神來之筆嘅味道。
第二件係白蝦壽司將大量嘅白蝦握係壽司飯上面一啖食洛口，令到口裏面充斥着鮮蝦嘅甜味。
第三件赤貝壽司 赤貝嘅鮮甜爽口再配上醋米飯淡淡的醋香，令到赤貝多咗一番清澈嘅海水味。
之後上咗炸物拼盤裏面有炸蠔，炸露筍炸荷蘭豆，同埋炸芝士。
而甜品同水果嘅配搭，食完之後成餐都非常之飽！
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