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2021-10-13
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之前看很多social media都介紹一片片的烏冬，令我一直都很想試，終於找到一個平日下午和朋友一起來～中午1點多人流還好，不過因為店內位置不多，所以大家還是要預留等待時間～座位間的間隔頗闊，和朋友聊天都很舒適，加上燈光柔和，很有在日本的感覺。🔹冷汁天婦羅白布烏冬 $115餐單選擇不算多，基本上就是兩三款食材配合不同製作方法得白布烏冬，因為天氣熱，所以我們選擇了一個冷一個熱感受一下白布烏冬的特色。一片片的白布烏冬放在一個藤籃上，要吃的時候就夾起一片沾一下芝麻醬，或者沾少少幼鹽也可以～烏冬變成一片後口感比較實在，而且放入口的面積大了滿足度都提升了，上面雖然有少少油份，但不會覺得突兀，後來我還用了天婦羅的醬汁沾烏冬吃，味道都不錯😍 至於天婦羅分量都很大，而天婦羅蝦彈牙度和鮮味都很到位，南瓜甜甜的綿綿的，好吃！🔹雞肉入熱湯白布烏冬 $86熱湯味道很濃郁，感受到高湯的味道，雞肉煮得很腍，有點關東煮的感覺，不過這裡要提醒大家熱的白布烏冬很容易夾碎，所以要儘快吃，而且會相對軟身，有點闊麵的感覺，我自己喜歡吃彈性高點的烏冬，所以喜歡冷的🤣
冷汁天婦羅白布烏冬
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🔹冷汁天婦羅白布烏冬 $115
冷汁天婦羅白布烏冬
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餐單選擇不算多，基本上就是兩三款食材配合不同製作方法得白布烏冬，因為天氣熱，所以我們選擇了一個冷一個熱感受一下白布烏冬的特色。一片片的白布烏冬放在一個藤籃上，要吃的時候就夾起一片沾一下芝麻醬，或者沾少少幼鹽也可以～烏冬變成一片後口感比較實在，而且放入口的面積大了滿足度都提升了，上面雖然有少少油份，但不會覺得突兀，後來我還用了天婦羅的醬汁沾烏冬吃，味道都不錯😍 至於天婦羅分量都很大，而天婦羅蝦彈牙度和鮮味都很到位，南瓜甜甜的綿綿的，好吃！
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🔹雞肉入熱湯白布烏冬 $86
雞肉入熱湯白布烏冬
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熱湯味道很濃郁，感受到高湯的味道，雞肉煮得很腍，有點關東煮的感覺，不過這裡要提醒大家熱的白布烏冬很容易夾碎，所以要儘快吃，而且會相對軟身，有點闊麵的感覺，我自己喜歡吃彈性高點的烏冬，所以喜歡冷的🤣
雞肉入熱湯白布烏冬
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