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2021-12-29
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自從生日飯第一次食要繼續發掘唔同好食嘅Omakase不過我都會選擇午餐因為價錢比較相宜今次嚟到九龍城北斗廚師係正宗日本人，要用英文溝通店舖小小而且裝修、餐具好有日本風情有返咗鄉下嘅感覺選擇咗$680 set第一碟係魚子豆腐配白海老豆腐嘅鮮甜配上白海老嘅鮮味加埋咁靚嘅伴碟，真係相機食先飲咗個梅子湯之後就到北海道帶子刺身個質感同平時食嘅唔同，比較結實嘅質感鮮味一流再嚟火炙池魚鮮味令到我根本上冇點任何醬汁之後係勁邪惡嘅海膽配岩手蠔完全冇諗過有呢個配搭！濃濃嘅海膽配上肥美嘅生蠔原來係一絕之後開始到串揚魚子拖羅配炸紫菜唔同嘅口感配埋啱啱炸出來嘅餘溫真係好好食再嚟蝦米配酥炸希靈魚從未食過希靈魚係咁爽口、結實！之後係沙椎魚呢隻魚第一次食肉質好爽滑再嚟魷魚包海膽點解又係同平時出街食嘅魷魚好唔同跟住就係半熟龍蝦球非常彈牙！最後食埋烏冬同埋甜品哈密瓜就食晒啦係好飽兼回味嘅！
要繼續發掘唔同好食嘅Omakase
不過我都會選擇午餐
因為價錢比較相宜
今次嚟到九龍城北斗
廚師係正宗日本人，要用英文溝通
店舖小小而且裝修、餐具好有日本風情
有返咗鄉下嘅感覺
選擇咗$680 set
第一碟係魚子豆腐配白海老
豆腐嘅鮮甜配上白海老嘅鮮味
加埋咁靚嘅伴碟，真係相機食先
飲咗個梅子湯之後就到北海道帶子刺身
個質感同平時食嘅唔同，比較結實嘅質感
鮮味一流
再嚟火炙池魚
鮮味令到我根本上冇點任何醬汁
之後係勁邪惡嘅海膽配岩手蠔
完全冇諗過有呢個配搭！
濃濃嘅海膽配上肥美嘅生蠔原來係一絕
之後開始到串揚
魚子拖羅配炸紫菜
唔同嘅口感配埋啱啱炸出來嘅餘溫
真係好好食
再嚟蝦米配酥炸希靈魚
從未食過希靈魚係咁爽口、結實！
之後係沙椎魚
呢隻魚第一次食
肉質好爽滑
再嚟魷魚包海膽
點解又係同平時出街食嘅魷魚好唔同
跟住就係半熟龍蝦球
非常彈牙！
最後食埋烏冬同埋甜品哈密瓜
就食晒啦
係好飽兼回味嘅！
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