鍋心粥底火鍋 (順寧道)

營業中

休息中

久聞此店一枱難求，深受大眾歡迎，故朋友預早三星期卜位，6時達門口已人山人海，幸而早有預訂，否則即場到來必定望門興嘆。安頓坐好後立即揀選5款用料，因為一個價錢，已包括是日生猛海鮮，以及綿滑粥底，這晚更有特價蟶子10蚊一隻，當然是按人頭落單。店員先送上沙律讓客人醒醒胃口，才端上一鍋粥底，再送來七款海鮮：羔蟹、海蝦、花甲、蜆、龍利魚塊、象拔蚌和鮑魚，材料新鮮，鮮蝦蹦蹦跳跳。我們按著指示計時將海鮮逐一放下煮熟然後品嚐，接著再放單點的蟶子，爽口彈牙。吃過海鮮後再加肥牛、響鈴卷、花膠、自家製豬肉丸和雞肉丸，吃完後才加南瓜粒、芋頭粒和粟米熬粥，最後加上配料融為一體，由店員窩心體貼的給我們攪拌妥當，才送進肚裡，帶著暖暖和飽足的感覺離開。