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2009-11-04
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十月初至，秋意正濃，此時最好有一碗上乘的臘味糯米飯放在面前，飛快拿起雙筷將之放入口中。那份暖笠笠的感覺，真是幸福到不得了....是夜再次造訪"強記"，為的就是要尋回上述的感動。試問要吃一碗水準既佳而又便宜的臘味糯米飯，又怎能不到這兒坐坐 ? 飯粒依舊是黏而不稠，在燈光底下是油光十足，臘腸粒不死硬且有油香，膶腸更是帶點甘甜之味，只是臘肉粒既少之餘又太硬實，是為美中不足之處。不過總體上已是上佳之作。吃完一整碗後，可謂罪咎感十足十，健康指數縱然馬上跌至新低點，但幸福指數卻是直線上揚....二者之間，您作何選擇呢 ? ....不夠喉，魚蛋拼蘿蔔一小碗馬上侍候。可惜的是兩者質素皆屬有限貨色 --- 前者"實的的"魚味欠奉，交來的來貨供應商看來要考慮改善一下了；後者雖夠清甜但卻有少許渣，不過起碼沒有像預先沒過"糖水"的，沒有很重的"假"甜味，已是甚佳。吃得多"榮記"或"車品品"的，要求自然是更高了.....看看隔籬左右，每枱皆放有一碟葱花蝦米腸粉，才知這是馳名小吃，現在才再下一城，會不會太遲呢 ? .....不遲不遲，反正以後時間多的是嘛，於是再過兩星期左右，偕太座再來大殺三方....一個人只得一
是夜再次造訪"強記"，為的就是要尋回上述的感動。試問要吃一碗水準既佳而又便宜的臘味糯米飯，又怎能不到這兒坐坐 ?
飯粒依舊是黏而不稠，在燈光底下是油光十足，臘腸粒不死硬且有油香，膶腸更是帶點甘甜之味，只是臘肉粒既少之餘又太硬實，是為美中不足之處。不過總體上已是上佳之作。吃完一整碗後，可謂罪咎感十足十，健康指數縱然馬上跌至新低點，但幸福指數卻是直線上揚....
二者之間，您作何選擇呢 ? ....
不夠喉，魚蛋拼蘿蔔一小碗馬上侍候。可惜的是兩者質素皆屬有限貨色 --- 前者"實的的"魚味欠奉，交來的來貨供應商看來要考慮改善一下了；後者雖夠清甜但卻有少許渣，不過起碼沒有像預先沒過"糖水"的，沒有很重的"假"甜味，已是甚佳。吃得多"榮記"或"車品品"的，要求自然是更高了.....
看看隔籬左右，每枱皆放有一碟葱花蝦米腸粉，才知這是馳名小吃，現在才再下一城，會不會太遲呢 ? .....
不遲不遲，反正以後時間多的是嘛，於是再過兩星期左右，偕太座再來大殺三方....
一個人只得一張嘴，放得進去的東西當然有限，現在多了一張，自然就鬆動得多了.....
上次未能圓夢，今次必定要嘗一下那葱花蝦米腸粉。記緊要阿姐下醬重手一些，滋味就多一些。腸粉煎得外皮帶脆香，儘管幼滑度遠不及深水埗合益泰的(沒下足豬油當然是致命傷)，但葱花及蝦米之足所帶來的咬口及香氣卻已可彌補，再添上猶如水浸般多的醬料如豉油、甜及麻醬，這就怪不得每枱皆有一碟在陣了....
太太忽地很想吃燒賣，這裡賣的更是有"龍蝦"的說穿了當然是那些在普通街市也能買到的十來大洋一大袋的貨色。四小粒沒甚味道的麵粉團就要差不多十塊，實在是過份了點吧....
鹹小吃過後固之然要吃點甜的。小碗的喳咋要賣八大洋，份量也的而且確很的骰。味道是遠不及個人認為最好的廟街源記，致命傷是椰絲落得太吝嗇，只得數條浮游在面上，而且入口又是極硬的，既是這樣，椰香又如何散發出來呢 ? 同樣的堅硬程度亦發生在其他豆類及木薯上，再加上花奶又沒有多下，所以儘管甜度合宜，這樣的製成品又怎會好吃 ?
吃完一大堆東西，夢確是發完，但是不是一個好夢，倒是覺有點矛盾...
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