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2019-05-09
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今天在觀塘放工，約了吃貨朋友吃晚餐，搜尋之下發現觀塘也有私房菜，所以去嘗試一下。店內環境寬敞，亦有間開不同區域，讓我們吃飯之餘也有空間談天說地。因為我倆太貪吃，所以點了二人餐，希望每款菜也可吃到。有機沙律水耕菜拌芝麻醬賣相十分精緻，以青瓜薄片包著水耕菜，除了芝麻醬外，也吃到陣陣的芥末味道，但不會嗆喉。而旁邊有不同顏色的小蕃茄，吃著吃著發現加了柚子醋調味，十分開胃。茶燻溏心蛋伴魚子醬配厚切茄子 第一次吃燻過的溏心蛋，感覺很特別，有陣陣茶香，溏心效果很好。而下方的厚切茄子，伴著特調醬汁，很惹味。 茄子兩面有薄薄炸衣，奉上時還熱呼呼的，相信是即點即製。蝦球水芙蓉賣相精緻，蝦球爽口彈牙，水芙蓉原來是蒸蛋白，面層鋪上了甘筍汁，鹹香鹹香，有種令人忍不住一口接一口的吸引力。荷葉蒜蓉海斑片蒸紅白米飯曾經在酒樓吃過類似菜式，但這裏的蒸飯更有水準，份量十足。海斑片有兩大片，肉質有咬勁，魚皮厚身，感覺吃著滿滿的骨膠原。面頭 鋪了蔥和蒜蓉，而紅白米飯並沒有太多的調味 ，但這種原味道更引人入勝。其實套餐還包括了很多不同菜式，每款也是用心之作，但個人覺得以上幾道菜為我留下深刻印象，下次一定會再來，約朋友或家人聚會
店內環境寬敞，亦有間開不同區域，讓我們吃飯之餘也有空間談天說地。因為我倆太貪吃，所以點了二人餐，希望每款菜也可吃到。
有機沙律水耕菜拌芝麻醬
賣相十分精緻，以青瓜薄片包著水耕菜，除了芝麻醬外，也吃到陣陣的芥末味道，但不會嗆喉。而旁邊有不同顏色的小蕃茄，吃著吃著發現加了柚子醋調味，十分開胃。
茶燻溏心蛋伴魚子醬配厚切茄子
第一次吃燻過的溏心蛋，感覺很特別，有陣陣茶香，溏心效果很好。而下方的厚切茄子，伴著特調醬汁，很惹味。 茄子兩面有薄薄炸衣，奉上時還熱呼呼的，相信是即點即製。
蝦球水芙蓉
賣相精緻，蝦球爽口彈牙，水芙蓉原來是蒸蛋白，面層鋪上了甘筍汁，鹹香鹹香，有種令人忍不住一口接一口的吸引力。
荷葉蒜蓉海斑片蒸紅白米飯
曾經在酒樓吃過類似菜式，但這裏的蒸飯更有水準，份量十足。海斑片有兩大片，肉質有咬勁，魚皮厚身，感覺吃著滿滿的骨膠原。面頭 鋪了蔥和蒜蓉，而紅白米飯並沒有太多的調味 ，但這種原味道更引人入勝。
其實套餐還包括了很多不同菜式，每款也是用心之作，但個人覺得以上幾道菜為我留下深刻印象，下次一定會再來，約朋友或家人聚會，品嚐美食。
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