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2019-01-15
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終於黎到星期六，訓覺訓到日上三竿，就決定近近地黎Yoho睇下有咩食。莆田一直都想試今日決定入去品嚐一下福建菜的味道，上海菜就食得多，福建菜真係第一次最近的promotion係關於海蠣，所以我都決定試下呢到嘅蠔仔，睇下味道如何佢主打只用300日的海蠣，相信會相當鮮甜🔸酥炸椒鹽海蠣 $98🔸頭水紫菜海蠣煎蛋 $98酥炸海蠣雖然外表不怎麼樣，但食得出蠔仔的新鮮，非常飽滿鮮甜炸粉都恰到好處頭水紫菜煎蛋，用料十足，每啖都有蠔仔，連不愛吃蠔的朋友仔都吃不停口🔸興化炒米粉係傳統的福建米粉，麵質較幼，但不會煮得過軟而一餅餅，仲係爽口，配上莆田的辣醬，真係一啖又一啖辣醬有點似泰式，酸酸辣辣，再有冬菇椰菜新鮮的蝦配在一起，令好食的程度得以升華。**注意辣醬是自己另外加上的，可問店員拿取🔸百秒黃花魚魚質嫩滑，吃的時候要注意比較多骨，但唔腥，無諗過好似湯上的食法會煮到咁好，又無過火喉難怪咁多人叫🔸酥炒芋芯十分推薦呢個芋芯，薄薄一層的焦糖包住芋芯，炒得香脆的外表，咬下啖啖微甜的芋芯，就算凍左都一樣好食
最近的promotion係關於海蠣，所以我都決定試下呢到嘅蠔仔，睇下味道如何佢主打只用300日的海蠣，相信會相當鮮甜
🔸酥炸椒鹽海蠣 $98
🔸頭水紫菜海蠣煎蛋 $98
酥炸海蠣雖然外表不怎麼樣，但食得出蠔仔的新鮮，非常飽滿鮮甜炸粉都恰到好處
頭水紫菜煎蛋，用料十足，每啖都有蠔仔，連不愛吃蠔的朋友仔都吃不停口
🔸興化炒米粉
係傳統的福建米粉，麵質較幼，但不會煮得過軟而一餅餅，仲係爽口，配上莆田的辣醬，真係一啖又一啖辣醬有點似泰式，酸酸辣辣，再有冬菇椰菜新鮮的蝦配在一起，令好食的程度得以升華。
**注意辣醬是自己另外加上的，可問店員拿取
🔸百秒黃花魚
魚質嫩滑，吃的時候要注意比較多骨，但唔腥，無諗過好似湯上的食法會煮到咁好，又無過火喉難怪咁多人叫
🔸酥炒芋芯
十分推薦呢個芋芯，薄薄一層的焦糖包住芋芯，炒得香脆的外表，咬下啖啖微甜的芋芯，就算凍左都一樣好食
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