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2019-12-26
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難得在馬騮山行完山，就到新城市廣場午膳。難得找到一家台菜在地下近大會堂門口的食店，見有些少人排隊，就一於等陣。第一眼見《三星台菜食堂》，以為是Samsung營運的言歸正傳，九種飯麵賣相都相當吸引，價錢大概是$100樓下，包煮食、涼菜、配菜和飲料三星刀削麵配紅燒湯底 $98麵條很粗， 十分煙韌，又煮得不太冧。面頭有些酸菜蔥花， 相當開胃刀削麵中配料有金錢肚、牛筋、牛腱。金錢肚香味十足，煮得較冧相對易入口牛筋亦相對爽口彈牙。牛鍵份量似豬紅一般大，順住紋理咀嚼，配上紅燒湯底食用，相當入味涼拌四季豆，爽口又清甜，調味剛剛好。滷豆干，滷得入味又香口，蒜蓉熱呼呼的，香氣吸引小弟炸地瓜條，金黃香脆，爽甜可口，雖然有點熱氣炸排骨牛肉刀削麵配牛骨湯底 $88牛骨湯底牛味香濃，刀削麵同樣煙韌，口感十足。這亦同樣有酸菜，增加開胃感至於炸排骨酥炸至金黃色，外皮香脆而肉質則不會太「鞋口」茉香綠茶，淡淡清香為小弟鍾愛，較易入口。芋香拿鐵，由於少冰關係，喝下去似芋頭雪糕般的味道
第一眼見《三星台菜食堂》，以為是Samsung營運的言歸正傳，九種飯麵賣相都相當吸引，價錢大概是$100樓下，包煮食、涼菜、配菜和飲料
三星刀削麵配紅燒湯底 $98麵條很粗， 十分煙韌，又煮得不太冧。面頭有些酸菜蔥花， 相當開胃刀削麵中配料有金錢肚、牛筋、牛腱。金錢肚香味十足，煮得較冧相對易入口牛筋亦相對爽口彈牙。
牛鍵份量似豬紅一般大，順住紋理咀嚼，配上紅燒湯底食用，相當入味
涼拌四季豆，爽口又清甜，調味剛剛好。
滷豆干，滷得入味又香口，蒜蓉熱呼呼的，香氣吸引小弟
炸地瓜條，金黃香脆，爽甜可口，雖然有點熱氣
炸排骨牛肉刀削麵配牛骨湯底 $88牛骨湯底牛味香濃，刀削麵同樣煙韌，口感十足。這亦同樣有酸菜，增加開胃感至於炸排骨酥炸至金黃色，外皮香脆而肉質則不會太「鞋口」
茉香綠茶，淡淡清香為小弟鍾愛，較易入口。
芋香拿鐵，由於少冰關係，喝下去似芋頭雪糕般的味道
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