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2020-03-24
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銅鑼灣沒有已往的人流,令我覺得這期出街食飯沒有之前這般擠擁。雖然呢期疫情嚴重,但今晚去的磯野水產都令我放心,我們一進店後,店員就馬上探熱。燒海鮮前,店員把我的隨身物品套住,防止燒烤味會沾上,十分貼心。前菜重點是醬,由加鹽煮成,是這頓磯燒海鮮的序幕。咸咸的魚乾味,不致於魚腥味,馬上有食海鮮的感覺。磯燒龍蝦海鮮盛合,第一份來的是赤蝦刺身,鮮味爽口,對於易認的活帆立貝濱燒兩食,分別是清酒和牛油黑松露。黑松露的比較香口,重口味人士最愛。而清酒的比較清淡,對比之下更可突顯鮮味。店員貼心地安排先燒清酒後燒黑松路,可以由淡到濃享受。龍蝦濱燒鮮龍蝦夠大隻,與一隻女仔手掌的大小相約。濱燒蚌仔蚌仔新鮮,所以連汁也要飲。濱燒蟶子新鮮蟶子只要燒都可以好好味。鮮魷魚濱燒魷魚筒十分大條,海鮮只要食落都已經九分起錶。醉樂無極好的清酒就是會不經意飲醉。我沒醉,只是剛剛好。餐廳中間分了幾個卡式爐燒海鮮,可以像舊式大排檔現場即燒。
前菜
重點是醬,由加鹽煮成,是這頓磯燒海鮮的序幕。咸咸的魚乾味,不致於魚腥味,馬上有食海鮮的感覺。
龍蝦濱燒
鮮龍蝦夠大隻,與一隻女仔手掌的大小相約。
蚌仔新鮮,所以連汁也要飲。
新鮮蟶子只要燒都可以好好味。
魷魚筒十分大條,海鮮只要食落都已經九分起錶。
好的清酒就是會不經意飲醉。我沒醉,只是剛剛好。
題外話/補充資料:
磯燒龍蝦海鮮盛合
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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