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2020-08-03
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今日唔講chef，唔講餐廳背景，講江湖地位！香港有唔少高水準嘅扒房，文華扒房，BeefBar, Wolfgang's, Grand Hyatt Steak House, Buenos Aires Polo Club, Porterhouses比較新嘅有Henry又或已經關門大吉嘅 Gaucho 或者The Steakhouse Winebar + Gill。中價扒房如 La Vache, The meat (下刪500字)! 間間都係我心頭好，各有特色。BUT，要搵一間一定要去一次嘅話，以江湖地位，食物質素，酒單，服務，環境.....一定，必定係Morton’s !..我已經唔記得去過Morton’s 幾多次，只知由Walk-in 客變常客到熟客到VIP到現在唔係客，經理 Simon 到Leslie, Join, Sam, Stella 大家已經係朋友！..正苦禁咗晚市，Morton’s 就做外賣又做埋午市，外賣Set最平$608, 如果屋企有爐具架生，跟住Chef Alan嘅指示，其實係屋企玩下煮飯仔都唔錯㗎 😊 如果想慳功夫或者怕失手，咁上去食個午餐喇。午市有兩個menu, 3 c
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我已經唔記得去過Morton’s 幾多次，只知由Walk-in 客變常客到熟客到VIP到現在唔係客，經理 Simon 到Leslie, Join, Sam, Stella 大家已經係朋友！
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正苦禁咗晚市，Morton’s 就做外賣又做埋午市，外賣Set最平$608, 如果屋企有爐具架生，跟住Chef Alan嘅指示，其實係屋企玩下煮飯仔都唔錯㗎 😊 如果想慳功夫或者怕失手，咁上去食個午餐喇。午市有兩個menu, 3 course weekday lunch $398 + 10% service charge, 另一個Steak and Lobster menu $688 + 10% service charge。好抵！一個去過Morton’s N次，全個menu 食過晒嘅人都話抵，應該真係好X抵.....
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28號去，本來想禁堂食前去探下Simon 同Leslie 兼好好地食番餐。正苦高人嘅神邏輯彈弓政策，我一個字....服！
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今日同朋友兩個menu ‘crossover’
Starter:
Baked five onion soup， 個湯有啲失水準，薄身咗。
Caesar salad ，跟set 計，ok la
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Entree
22oz bond-in Ribeye 加$600，晚市質素，食肉獸必選！
20oz Signature cut Prime New York Strip 加$550 ，我朋友都係食肉獸，呢個都係必選😝
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Side dish
Sautéed Button mushrooms
Parmesan & Truffle fries ，Morton’s signature, 又係必食！
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Dessert
Legendary Hot Chocolate Cake
NewYork Cheese Cake
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Wine
Black Stallion Cabernet Sauvignon 2016
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比較失望係Morton’s 嘅Signature carrot cake 暫停供應到今天都未恢復，Leslie 話大多數人接受唔到佢邪惡嘅超厚奶油同甜度 ！老實講，冇超厚奶油又唔係超甜嘅話又點可以叫美式Carrot Cake 呢？其實個carrots cake 配杯Sauternes 嘅Dessert wine 或者Port wine 都好夾！食到五點半，免犯例，清塲走人，希望疫情盡快受控，香港嘅餐飲業盡快捱過寒冬🙏
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