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2021-10-06
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在阿士厘道，也有可以看到灣仔會展維港景的高級西餐廳。訂枱就送鮑魚，兩位送兩隻。頭盤：清酒蟹肉年糕X 乳酪芒果沙律有一點點西日混合的前菜，精采處一定是蟹忌廉汁，配以煙韌合度的年糕。乳酪做前菜有開胃的效果，芒果配沙律口感清新，鮮蝦一隻剛剛好。主菜：海鮮 x 精選雜扒主菜我們分別點了以上兩種，可以SHARE食。海鮮有鱸魚柳、日本帶子、、鮑魚、鮮蜆。雜扒有牛肉眼、黑毛豬、大蝦、主菜份量充足，其中黑毛豬爽口嫩滑、日本帶子鮮甜、鱸魚柳皮脆肉滑是當中的亮點。另外，鮑魚跟黃油雞也不錯，大蝦炙燒上碟，牛肉眼扒半熟剛剛好，點埋汁好惹味。配菜方面，值得一提的是羽衣业藍和蘿蔔，前者用上湯灼熟全無腥味，後者像關東煮一樣軟糯清甜。甜品：tiramisu每人一客，每客有兩粒的骰的tiramisu，一口一粒，配以鮮果如草莓或藍莓。黑磨菇湯 x 鮮蝦忌廉濃湯松露濃厚香郁，一口一口好快渴完。個人會比這客高分一點。檸檬梳打現在做緊買一送一，二話不說有以$38(未連加一)點了兩杯。總結：隱身在阿士厘道商廈19樓，搭透明玻璃LIFT直達全層，感覺有點像私房菜，無論餐廳格調、食物、服務，都在水準以上。適合情侣、舊朋友聚會。
在阿士厘道，也有可以看到灣仔會展維港景的高級西餐廳。
訂枱就送鮑魚，兩位送兩隻。
頭盤：清酒蟹肉年糕
X 乳酪芒果沙律
有一點點西日混合的前菜，精采處一定是蟹忌廉汁，配以煙韌合度的年糕。
乳酪做前菜有開胃的效果，芒果配沙律口感清新，鮮蝦一隻剛剛好。
主菜：海鮮 x 精選雜扒
主菜我們分別點了以上兩種，可以SHARE食。海鮮有鱸魚柳、日本帶子、、鮑魚、鮮蜆。雜扒有牛肉眼、黑毛豬、大蝦、
主菜份量充足，其中黑毛豬爽口嫩滑、日本帶子鮮甜、鱸魚柳皮脆肉滑是當中的亮點。另外，鮑魚跟黃油雞也不錯，大蝦炙燒上碟，牛肉眼扒半熟剛剛好，點埋汁好惹味。配菜方面，值得一提的是羽衣业藍和蘿蔔，前者用上湯灼熟全無腥味，後者像關東煮一樣軟糯清甜。
甜品：tiramisu
每人一客，每客有兩粒的骰的tiramisu，一口一粒，配以鮮果如草莓或藍莓。
黑磨菇湯 x 鮮蝦忌廉濃湯
松露濃厚香郁，一口一口好快渴完。個人會比這客高分一點。
檸檬梳打
現在做緊買一送一，二話不說有以$38(未連加一)點了兩杯。
總結：隱身在阿士厘道商廈19樓，搭透明玻璃LIFT直達全層，感覺有點像私房菜，無論餐廳格調、食物、服務，都在水準以上。適合情侣、舊朋友聚會。
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