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2018-08-09
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今晚約了朋友一起吃飯，我提議去醉火鍋，因為由它開業，我就好想去試。進入店內就覺得這裡的裝修像酒吧多些，因為正中間是大大個酒吧，而旁邊卡位才是吃火鍋的，這個設計很特別，忍不住要點些啤酒🍻和朋友共聚共醉。生力啤酒🍻(2.5 liter)$240，用一個特製的器具裝著，內裡有大量冰塊，保持啤酒🍻的溫度，非常適合一群好友共聚分享。鮮椰青雞鍋$268，由侍應即席烹調，採用新鮮椰青的水，加入椰子件和雞塊炒熟，再放入燒酒，點火🔥，待酒精揮發後，滾出鮮甜的椰子雞湯。比較起坊間採用樽裝的椰青水，這裡的椰青雞煱，真的是真材實料，鮮甜無比，結果我們先飲了一大碗雞湯，才開始火鍋。極上本地手切牛$238，很少看到這麼好質素的本地牛，帶點雪花❄️脂肪，肉質偏腍，牛肉味不算太濃，如果數量多些仲好😋😋😋鮮蝦帶子水餃半份$58，水餃肉帶子、蝦的鮮味，令我感到這個水餃不簡單。黃金墨魚丸半份$52，墨魚丸內包著鹹蛋黃，鹹蛋的味道和墨魚丸配合得宜。手打芝心牛丸半份$52，牛丸內的芝士流心非常熱，小心燙嘴。冰豆腐$38，吸收了椰青雞湯的味道，非常好吃。自家製作響玲$68，新鮮熱騰騰，即叫即炸，放在湯內滾幾下，就吸盡湯味，是火鍋必
進入店內就覺得這裡的裝修像酒吧多些，因為正中間是大大個酒吧，而旁邊卡位才是吃火鍋的，這個設計很特別，忍不住要點些啤酒🍻和朋友共聚共醉。
生力啤酒🍻(2.5 liter)$240，用一個特製的器具裝著，內裡有大量冰塊，保持啤酒🍻的溫度，非常適合一群好友共聚分享。
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鮮椰青雞鍋$268，由侍應即席烹調，採用新鮮椰青的水，加入椰子件和雞塊炒熟，再放入燒酒，點火🔥，待酒精揮發後，滾出鮮甜的椰子雞湯。
比較起坊間採用樽裝的椰青水，這裡的椰青雞煱，真的是真材實料，鮮甜無比，結果我們先飲了一大碗雞湯，才開始火鍋。
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極上本地手切牛$238，很少看到這麼好質素的本地牛，帶點雪花❄️脂肪，肉質偏腍，牛肉味不算太濃，如果數量多些仲好😋😋😋
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鮮蝦帶子水餃半份$58，水餃肉帶子、蝦的鮮味，令我感到這個水餃不簡單。
黃金墨魚丸半份$52，墨魚丸內包著鹹蛋黃，鹹蛋的味道和墨魚丸配合得宜。
手打芝心牛丸半份$52，牛丸內的芝士流心非常熱，小心燙嘴。
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冰豆腐$38，吸收了椰青雞湯的味道，非常好吃。
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自家製作響玲$68，新鮮熱騰騰，即叫即炸，放在湯內滾幾下，就吸盡湯味，是火鍋必選。
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蔬菜拼盤大$78，這個拼盤有菜芯、白菜、生菜，份量很大，值得推薦👍
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