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2020-11-26
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聽朋友講 荔枝角一間日本餐廳除左食物有質素 餐廳環境亦都好地道於是相約朋友去試下先去到門口已經覺得好有特色入到去仿似去左外地咁好有居酒屋感覺食物都係日本居酒屋食到既野串燒 沙律 天婦羅 釜飯 壽司 刺身 端爐燒店員服務好好 會提供信封放口罩有店員會介紹下推介食物而餐廳每日都有啲是日限定食物 要睇黑板先知現場氣氛好好 坐吧枱既顧客有機會同廚師 waiter 乾杯🍻先食呢個岩手縣蠔 廚師已經調左味只需要加返少少檸檬汁蠔好新鮮飽滿 淋左少少酸汁 帶氣左蠔既鮮味甜味 咬落第一啖係爽口 之後就係蠔既鮮甜厚燒明太子蛋卷上枱時熱辣辣 係特別好味架明太子爆多 又唔會過咸蛋好香蛋味 而且好滑 仲保留到少少蛋汁麵豉醃鹿兒島五花豚肉（上）本身豚肉已經調左味 唔加麵豉都好夠味食到炭燒嘅味道 加咗麵豉層次更加豐富豚肉夠juicy 唔會韌雞髀長蔥串 （下）同樣地 雞髀肉係嫩滑 唔會乾晒身肉間有少少脂肪 燒完係可口既長蔥燒到好香 阿波尾雞 -雞翼呢款雞係日本嘅走地雞一上枱睇落超大隻咬落骨頭硬肉結實 名副其實嘅走地雞廚師就咁燒雞皮香脆簡簡單單已經好好食Frozen beer :green apple食咗咁多煎炸野當然
除左食物有質素 餐廳環境亦都好地道
於是相約朋友去試下先
去到門口已經覺得好有特色
入到去仿似去左外地咁
好有居酒屋感覺
食物都係日本居酒屋食到既野
串燒 沙律 天婦羅 釜飯 壽司 刺身 端爐燒
店員服務好好 會提供信封放口罩
有店員會介紹下推介食物
而餐廳每日都有啲是日限定食物 要睇黑板先知
現場氣氛好好 坐吧枱既顧客有機會同廚師 waiter 乾杯🍻
岩手縣蠔
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先食呢個岩手縣蠔 廚師已經調左味
只需要加返少少檸檬汁
蠔好新鮮飽滿 淋左少少酸汁 帶氣左蠔既鮮味甜味 咬落第一啖係爽口 之後就係蠔既鮮甜
厚燒明太子蛋卷
上枱時熱辣辣 係特別好味架
明太子爆多 又唔會過咸
蛋好香蛋味 而且好滑 仲保留到少少蛋汁
麵豉醃鹿兒島五花豚肉（上）
本身豚肉已經調左味 唔加麵豉都好夠味
食到炭燒嘅味道 加咗麵豉層次更加豐富
豚肉夠juicy 唔會韌
雞髀長蔥串 （下）
同樣地 雞髀肉係嫩滑 唔會乾晒身
肉間有少少脂肪 燒完係可口既
長蔥燒到好香
阿波尾雞 -雞翼
呢款雞係日本嘅走地雞
一上枱睇落超大隻
咬落骨頭硬肉結實 名副其實嘅走地雞
廚師就咁燒雞皮香脆簡簡單單已經好好食
Frozen beer :green apple
食咗咁多煎炸野當然要飲返啤酒下下火
上層既薄冰 飲完透心涼 而且薄冰有少少青蘋果味好特別嘅感覺亦都中和左啤酒嘅苦澀味
六件壽司
每一件都超新鮮 魚生鮮甜 如果三文魚再肥美啲咁就完美
最後重點 鵜舞釜飯
入面有海膽三文魚帶子蟹肉
仲有一碗三文魚子相伴
店員連埋個爐上枱 提示再等10分鐘
釜飯嘅精華係連埋湯汁一齊煲個飯
就等同於煲仔飯一樣
不過呢款就冇飯焦嘅
釜飯配料相當豐富
每一啖飯都有海鮮
帶子依然保留到爽口嘅口感
蟹肉味超濃
飯粒吸滿湯汁但冇冚過海鮮嘅鮮味
三文魚子新鮮冇腥味
咬落爆汁鹹香
喺呢度食嘢感覺就好似去咗一轉日本
無論環境食物服務都好有質素
係一個滿足去日本食嘢感覺嘅好地方
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