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2025-06-23
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好耐冇約朋友仔，佢終於得閒食飯，搵左間鐵板燒，慢慢食，慢慢chill秋田二人餐Akita，有12道菜，成盤新鮮海鮮上枱，隻龍蝦仲識郁架！前菜沙律好新鮮，特別有呢個分子料理，水晶海草，食落口感彈下，好得意。魚籽鵝肝蒸蛋，有黑魚子和鵝肝，黑魚子少咸，個蛋超滑，仲有一片鵝肝，係矜貴既蒸蛋。龍蝦膏煮多士，擺盤超靚，用龍蝦膏去煮汁，用黎煎多士。龍蝦肉，食落好新鮮，肉質又爽又結實。原隻鮮活南非鮑魚配海苔忌廉汁，鮑魚處理得好乾淨，食落爽彈，點埋個忌廉汁食落唔漏。魚籽帆立貝，魚籽既咸，配搭帆立貝嘅鮮味。香煎頂級鵝肝配黑醋，鵝肝有法包咁大件，超級肥美，上面有金箔，有靚又矜貴，食落仲要爆油。鹿兒島霜降和牛薄燒卷，薄薄牛肉包住洋蔥、蔥和乾蒜片，食落有層，而且乾蒜片中和油膩感。和牛厚燒，叫左五成熟，配昆布鹽最夾。隻龍蝦頭用番黎煲湯，用埋豆腐、蔥花、腐皮，個湯清清甜甜。炒雜菜，有椰菜、韮菜、菇和甘筍，食完咁多肉，仲有個菜食吓。櫻花蝦炒飯，好足料，飯粒飽滿，粒粒分明，每粒都有油光。即製銅鑼燒，平時即食包裝就食得多，呢個新鮮即製真係超預期，食落暖笠笠，又軟又香，紅豆好甜甜，仲有香芋雪糕！
秋田二人餐Akita，有12道菜，成盤新鮮海鮮上枱，隻龍蝦仲識郁架！
前菜沙律好新鮮，特別有呢個分子料理，水晶海草，食落口感彈下，好得意。
魚籽鵝肝蒸蛋，有黑魚子和鵝肝，黑魚子少咸，個蛋超滑，仲有一片鵝肝，係矜貴既蒸蛋。
龍蝦膏煮多士，擺盤超靚，用龍蝦膏去煮汁，用黎煎多士。
龍蝦肉，食落好新鮮，肉質又爽又結實。
原隻鮮活南非鮑魚配海苔忌廉汁，鮑魚處理得好乾淨，食落爽彈，點埋個忌廉汁食落唔漏。
魚籽帆立貝，魚籽既咸，配搭帆立貝嘅鮮味。
香煎頂級鵝肝配黑醋，鵝肝有法包咁大件，超級肥美，上面有金箔，有靚又矜貴，食落仲要爆油。
鹿兒島霜降和牛薄燒卷，薄薄牛肉包住洋蔥、蔥和乾蒜片，食落有層，而且乾蒜片中和油膩感。
和牛厚燒，叫左五成熟，配昆布鹽最夾。
隻龍蝦頭用番黎煲湯，用埋豆腐、蔥花、腐皮，個湯清清甜甜。
炒雜菜，有椰菜、韮菜、菇和甘筍，食完咁多肉，仲有個菜食吓。
櫻花蝦炒飯，好足料，飯粒飽滿，粒粒分明，每粒都有油光。
即製銅鑼燒，平時即食包裝就食得多，呢個新鮮即製真係超預期，食落暖笠笠，又軟又香，紅豆好甜甜，仲有香芋雪糕！
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