鮨一 (厚福街)

營業中

休息中

晚上加班到8點多，決定和朋友去吃日本菜獎勵自己！先上網爬文做功課，選了尖沙咀這間環境似是不錯的日本餐廳來光顧。日本海葡萄蕃茄沙律蕃茄沙律是日本菜必備前菜，但以海葡萄一起做的沙律真的比較少見。海葡萄口感清爽，以酸醋配搭就更清新醒胃。白子刺身日本原隻活海膽海膽肉新鮮與否其實一入口就知道；這晚的海膽肉一點腥味也沒有，入口即溶！秋刀魚刺身秋天必吃的秋刀魚刺身很肥美！配合廚師自家調製的蒜蔥醬汁，十分好吃！清酒煮蜆不只是蜆的外殼，連蜆肉也不分大隻！入口沒有沙只有濃濃的清酒味。什錦天婦羅