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2017-07-20
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哈哈，我真係好鍾意打邊爐，前日先打完，今日又打過 這家火鍋店不太起眼，是樓上鋪，需沿著火鍋店獨立樓梯而上，開餐前需給雙腳緞練一下。裝修簡潔光猛，眼看有4張4人方檯及3張8-12人圓檯，好像還設有獨立VIP房。火鍋高峰期已過，預計食客不算多，是日6點半到達，原以為自己好早，眼見已有3檯食客，有一檯好像已進入尾聲.... 入座後，店員好殷勤地送上醬料盤，醬料選擇不算多樣化，但夠精簡，最正係有我最愛既沙爹醬，沙爹醬味道香濃夠惹味 !見有酸梅湯和竹蔗茅根，問問店員是自製定現成貨，店員話酸梅湯同竹蔗茅根都係每日自製既，咁就要試下。自製酸梅湯每酌$52(每杯$14) 味道濃濃好足料蕃茄蟹湯底湯內有成隻蟹蟹肉鮮甜肉質實淨節日特別推介： 海鮮刺身拼盤 (3款) 每客$438有加拿大A級象拔蚌、新鮮鱆紅魚刺身、日本帶子刺身 象拔蚌切得大大片好爽甜 象拔蚌少不了的刺身 將之輕燙兩三秒，又要另一食法 ! 鱆紅魚刺身圍成朵朵花狀，肉質鮮甜 帶子好厚身，一開四件美國桶蠔HK$138大大隻脹卜卜好貨色打邊爐只要用料新鮮 , 那怕天時暑熱
這家火鍋店不太起眼，是樓上鋪，需沿著火鍋店獨立樓梯而上，開餐前需給雙腳緞練一下。裝修簡潔光猛，眼看有4張4人方檯及3張8-12人圓檯，好像還設有獨立VIP房。
火鍋高峰期已過，預計食客不算多，是日6點半到達，原以為自己好早，眼見已有3檯食客，有一檯好像已進入尾聲....
入座後，店員好殷勤地送上醬料盤，醬料選擇不算多樣化，但夠精簡，最正係有我最愛既沙爹醬，沙爹醬味道香濃夠惹味 !
見有酸梅湯和竹蔗茅根，問問店員是自製定現成貨，店員話酸梅湯同竹蔗茅根都係每日自製既，咁就要試下。
自製酸梅湯每酌$52(每杯$14) 味道濃濃好足料
蕃茄蟹湯底湯內有成隻蟹
蟹肉鮮甜肉質實淨節日特別推介： 海鮮刺身拼盤 (3款) 每客$438
有加拿大A級象拔蚌、新鮮鱆紅魚刺身、日本帶子刺身
象拔蚌切得大大片好爽甜
象拔蚌少不了的刺身
將之輕燙兩三秒，又要另一食法 !
鱆紅魚刺身圍成朵朵花狀，肉質鮮甜
帶子好厚身，一開四件
美國桶蠔HK$138
大大隻脹卜卜好貨色
打邊爐只要用料新鮮 , 那怕天時暑熱
題外話/補充資料：
坐底無耐，見到有兩個女食客由樓梯上來，一望其中一位原來係靚女林嘉欣，向著店內其中一張大檯去；真係和上鏡一模一樣，完全唔做作，笑容甜美，沒有架子，只束起一束頭髮沒有帽沒有黑超，讚 !!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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