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港鐵宋皇臺站B2出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
27186000
特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
眾所周知九龍城除咗泰國嘢之外,當然打邊爐都係其中一個可以選擇嘅地方,除咗方榮記,都推介大家一間係城南港式嘅一間港式邊爐🫕,地點非常方便,宋皇台道行5分鐘就到,雖然門口小小店舖唔算大,平日都算多人光顧,大部份都是熟客。先總括一下餐厅嘅食物及服務態度都非常一流,食物新鮮算是一等一級新鮮食材食物,而且店員侍應都非常親切,下次有朋友話打邊爐我絕對會推介呢一間。🥥🐣我點一個鴛鴦湯底,沙嗲湯底及椰子雞,沙嗲湯底濃度OK不會過鹹,不會會搶走食材,但絕對要推介椰子雞,要放下都已經聞到椰子的香味,非常清新,近有很多椰青肉好多,不得不讚的是他的雞件都非常新鮮嫩滑,回家後對那雞件還是念念不忘,我估我下次只會點解椰子雞作湯底。🥗自家製醃木瓜侍應哥哥話係大師傅自己醃,絕對冇加防腐劑,難怪口感清爽,而且不會過甜,非常適合解膩。🫙和哥秘製豆豉醬好少會用豆豉用來配邊爐,醬汁是師傳自己烹調,味道野味,比平時邊爐自家混醬有另一風味。⏱️3秒腐皮最值得推介的是3秒腐皮其實是即炸響鈴,之前有介紹過其他邊爐,只要聽到是即炸響鈴我都心心眼😍,呢一間嘅3秒,腐皮算係我食過點讚的頭幾位,他的腐皮點湯後會聽到吱吱喳喳的響,絕對表現到他的新鮮。手切安格斯肥牛手切比機切會厚,相對口感都會特別好,而呢個牛肉質素非常高,肉味非常之濃郁,油花分布非常均勻,鍾意食牛嘅朋友,必選。牛丸拼墨魚丸柔軟及墨魚丸是手打的一種,都非常爽口彈牙,絕對可以用嚟打乒乓波🤣🤣,而且墨魚丸咬開還有墨魚粒,一絕。魚皮餃魚皮餃一向提我邊爐恩物,今次呢個魚皮餃同平時的有點唔同偏大粒,而且皮非常薄入面,是潮汕的那一種,屬於高質嘅魚皮餃。總括而言,大邊爐嘅質素我給服務都想都好,如果大家想打邊爐都可以試吓。
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天氣涼咗好多,同屋企人去打邊爐就最啱,今次去咗九龍城呢間靚料邊爐,識得幾滿意。我哋揀咗冬瓜瑤柱湯底,真係好足料。除咗冬瓜片之外,我哋撈到有勁多乾瑤柱、仲有嚿鹹豬骨,個湯幾清幾甜。美國桶蠔 $168桶蠔大大隻用嚟打邊爐勁正,勁鮮甜😋手切安格斯肥牛 $368我哋叫咗份例牌,安格斯肥牛厚度啱啱好,淥幾淥就食得,牛味濃洧,肉質鮮嫩,好味👍🏻四寶手打丸$182有牛丸、梅菜豬肉丸、蝦丸、墨魚丸,每款用料都新鮮👍🏻我最鍾意蝦丸同埋墨魚丸,好彈牙好鮮味😋西洋菜帶子餃$70呢款餃子都真係第一次食,西洋菜好嫩加上鮮嫩帶子,味道好鮮甜😋鮮蝦水餃$70水餃都好食,蝦肉大大隻彈牙,木耳絲又爽口👍🏻魚蓉麵$48呢個魚蓉麵有得玩有得食,用個清甜湯底食呢個彈牙魚麵好爽西洋菜$40又甜又嫩,我哋食到舔舔脷😋
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近日天氣轉涼,終於有啲步入冬天的感覺,呢個時候最適合食火鍋。家人帶我黎咗呢間我從未試過的火鍋店試食好嘢。冬瓜瑤柱湯$88食火鍋怕熱氣,叫呢個湯底最適合,冬瓜清熱。呢個湯底好清甜,瑤柱好多,味好出,即使個湯底好清,味道仍然鮮甜。手切安格斯肥牛(小)$368好靚嘅安格斯肥牛,色澤鮮紅新鮮,雪花都多,放落鍋內淥幾秒鐘,一啖放入口,口感軟腍,牛肉味香氣四溢。美國桶蠔$168桶蠔好大隻,好飽滿,入口Juicy ,爽滑鮮甜味美。四寶手打丸$182有蝦丸,墨魚丸,牛丸同埋豬肉丸,手打真係唔同啲,質地爽彈,入口有鮮味。最鍾意墨丸夠多墨魚味同埋蝦丸夠爽口。鮮蝦水餃$70真材實料嘅鮮蝦水餃,隻隻餡料豐富爆料,入面嘅鮮蝦夠新鮮爽口,蝦味濃。西洋菜帶子餃$70同鮮蝦水餃一樣皮薄餡靚,西洋菜較多,帶子大鮮甜,食多幾隻都唔會膩。魚蓉麵$48呢個麵啖啖都係魚,鮮甜冇罪惡感。西洋菜$40好嫩,完全冇渣。總括而言,呢間火鍋店嘅食物質素幾好,物有所值,餐廳環境乾淨衛生,唔會好嘈吵,幾適合家庭聚會。
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🍲泰式冬蔭功湯鍋 $108好少中式嘅火鍋店會有冬陰功湯底,呢個湯底好足料,直情可以當湯咁飲,酸辣都做到岩岩好,又有香茅味👍🏻🐖西班牙黑毛豬 $188豬肉片比較大塊同都有少少厚度,因為係黑毛豬所以色澤比一般嘅豚肉深少少,啲油花好靚好明顯,咬落去豚脂香濃,有口感得嚟夠軟淋🥟西洋菜帶子餃 $70因為西洋菜都係時令菜,西洋菜餃唔係成日食到,呢隻餃一碟8粒,粒粒飽滿,一咬開見到粒帶子好大粒,而且係有鮮甜味,即刻覺得值得食🧆墨魚丸拼梅菜豬肉丸 $90各6粒一共12粒嘅真手打丸,墨魚丸非常彈牙🦷起膠起到直頭係有少少漿住啲牙食得出係勁足料😳 豬肉丸雖然冇墨魚丸嘅彈,但係個梅菜同豬肉係好夾,食緊梅菜蒸肉餅咁香🥬西洋菜 $40秋冬西洋菜當做,好新鮮冇根,打邊爐一流,加埋個冬陰功湯底唔會太辣,淥菜都唔會怕油🥤可樂 $15🥤忌廉 $15📍大邊爐火鍋店 九龍城城南道12號地舖
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菜式一: 冬瓜瑤柱湯底 - 清甜可口,冬瓜的甘美和瑤柱的鮮香完美結合,既解油膩又養生。(7分)菜式二: 白膳片 - 白膳片切得厚身新鮮,入口爽口彈牙,鮮嫩的膳味十足。(8分)菜式三: 鮮蝦水餃 - 餃皮薄透,蝦肉原隻完整,馅餡飽滿十分足料,一口咬下蝦汁四溢。(8分)菜式四: 封門柳 - 手切的封門柳,切面厚實,口感嫩滑,牛味香濃,跟機切的又有不同風味。(8分)服務: 服務人員熱情主動介紹菜式,也會適時關心用餐情況,確保食材新鮮呈現最佳口感。用餐過程順暢舒適。感想: 大邊爐火鍋店以用料考究見稱,像是手切牛肉、自家製丸類都非常新鮮美味。店內環境寬敞舒適,加上服務細心,是九龍城區內少數值得推薦的火鍋店之一。冬瓜瑤柱湯底清甜,白膳片鮮嫩彈牙,可見食材的新鮮程度。整體 CP 值很高,適合朋友聚會。
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