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2018-08-10
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今晚跟好友相聚，就按排了去食私房菜，十分其待的相聚。餐廳在工廠大廈内，進入餐廳後又有另一風味，門口位置有水耕種植，十分清新的感覺。 侍應安排好座位後，餐桌上有張list 會例出今晚的餸菜四人餐$388 位有機沙律菜伴芝麻醬是以剛才看見的蔬菜，十分乾淨，入口爽脆萬分，帶著清甜的味道，不喜蔬菜的我也吃過不停涼伴黑木耳茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子十分吸晴的一道菜，流心蛋很美，入口有陣淡淡燻的香氣，而底層的茄子很軟而外皮簿脆，而伴碟的汁更是精粹，伴著吃十分好吃原盅燉密瓜螺頭黑毛豬肉湯/原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯燉湯是最能保留湯料的精華，很原汁原味，而川貝更令喉嚨氣管有益，一點一滴不留蝦球水芙蓉 原來係蒸蛋白，配了甘筍汁，蝦球非常爽口彈牙遠年新會陳皮骨這陳皮骨入口很香醇，就只是不是想象中的金沙骨的口質，是像豬扒的肉排生猛海班兩吃黑松露炒班球黑松露味道不會過份濃郁，淡淡的反而更帶出鮮味明梅醬燜頭腩酸甜的味道，令人更開胃，佐飯一流金銀蒸香有機時令鮮蔬清甜的蔬菜可洗洗濃郁的味蕾海白玉青蔥燴飯青bb的炒飯炒飯還是第一次見，開頭還以為燴飯會是濕濕的，但出來效果十分好，飯炒得乾爽，夠鍋氣時令水果水果併盤
餐廳在工廠大廈内，進入餐廳後又有另一風味，門口位置有水耕種植，十分清新的感覺。 
侍應安排好座位後，餐桌上有張list 會例出今晚的餸菜
四人餐$388 位
有機沙律菜伴芝麻醬
是以剛才看見的蔬菜，十分乾淨，入口爽脆萬分，帶著清甜的味道，不喜蔬菜的我也吃過不停
涼伴黑木耳
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
十分吸晴的一道菜，流心蛋很美，入口有陣淡淡燻的香氣，而底層的茄子很軟而外皮簿脆，而伴碟的汁更是精粹，伴著吃十分好吃
原盅燉密瓜螺頭黑毛豬肉湯
/原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
燉湯是最能保留湯料的精華，很原汁原味，而川貝更令喉嚨氣管有益，一點一滴不留
蝦球水芙蓉
原來係蒸蛋白，配了甘筍汁，蝦球非常爽口彈牙
遠年新會陳皮骨
這陳皮骨入口很香醇，就只是不是想象中的金沙骨的口質，是像豬扒的肉排
生猛海班兩吃
黑松露炒班球
黑松露味道不會過份濃郁，淡淡的反而更帶出鮮味
明梅醬燜頭腩
酸甜的味道，令人更開胃，佐飯一流
金銀蒸香有機時令鮮蔬
清甜的蔬菜可洗洗濃郁的味蕾
海白玉青蔥燴飯
青bb的炒飯炒飯還是第一次見，開頭還以為燴飯會是濕濕的，但出來效果十分好，飯炒得乾爽，夠鍋氣
時令水果
水果併盤清新鮮甜，完美結束了晚膳
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