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2025-07-08
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放工帶小編爸去咗上環覓食上環去小編之前工作過幾年嘅地方重回舊地好有親切感呢間係位於永吉街嘅一間Fusion餐廳好鍾意佢用古典歐式綠色配白色嗰種簡潔裝潢餐廳唔算好大 入去係類似Bar枱嘅形式可以望住廚師煮食午餐會有頭盤、主菜選擇另外可以加購甜品和飲品烤栗子湯配香煎牛肚菌見到Chef一接到單就會即制個湯好Creamy大種好厚實嘅栗子味好欣賞個牛肚菌係即煎放入湯帶點油香味兩樣食材配配搭個味真係一流難怪之前睇食評呢個湯係咁受歡迎冰菜皮蛋配鹹檸檬酸甜汁冰菜唔係好多地方有得食今次仲用咗涼拌皮蛋嘅形式去呈現配合咗鹹檸嘅酸酸甜甜食落除咗口感豐富之外 仲好開胃好適合夏天食阿根廷紅蝦蝦醬蝦乾手工意粉手工意粉質地厚得來又好彈牙蛋味好出 質感好好紅蝦整得好鮮嫩 明明整熱咗但係食落個感覺好似刺身咁滑用蝦醬蝦乾煮呢個汁好特別 帶點鹹香味又唔會覺得同意粉有違和感睇吓Chef拋鑊煮意粉的速度同認真真係好專業澳洲穀飼和牛腱扒配豆鼓牛油汁牛扒烹調時間拿捏得精準因為一上碟夾起見到中間仲係紅潤嫩滑好好食面頭配上蒜片牛扒+伴碟嘅油麥菜配上豆鼓牛油汁超好味豆鼓果種咸香又唔會蓋過牛油香味個汁咸度好溫和又唔會蓋過牛扒嘅牛味一啖食到幾
上環去小編之前工作過幾年嘅地方
重回舊地好有親切感
呢間係位於永吉街嘅一間Fusion餐廳
好鍾意佢用古典歐式綠色配白色嗰種簡潔裝潢
餐廳唔算好大
入去係類似Bar枱嘅形式可以望住廚師煮食
午餐會有頭盤、主菜選擇
另外可以加購甜品和飲品
烤栗子湯配香煎牛肚菌
見到Chef一接到單就會即制
個湯好Creamy大種好厚實嘅栗子味
好欣賞個牛肚菌係即煎放入湯
帶點油香味
兩樣食材配配搭個味真係一流
難怪之前睇食評呢個湯係咁受歡迎
冰菜皮蛋配鹹檸檬酸甜汁
冰菜唔係好多地方有得食
今次仲用咗涼拌皮蛋嘅形式去呈現
配合咗鹹檸嘅酸酸甜甜
食落除咗口感豐富之外 仲好開胃
好適合夏天食
阿根廷紅蝦蝦醬蝦乾手工意粉
手工意粉質地厚得來又好彈牙
蛋味好出 質感好好
紅蝦整得好鮮嫩
明明整熱咗但係食落個感覺好似刺身咁滑
用蝦醬蝦乾煮呢個汁好特別
帶點鹹香味又唔會覺得同意粉有違和感
睇吓Chef拋鑊煮意粉的速度同認真真係好專業
澳洲穀飼和牛腱扒配豆鼓牛油汁
牛扒烹調時間拿捏得精準
因為一上碟夾起見到中間仲係紅潤嫩滑好好食
面頭配上蒜片
牛扒+伴碟嘅油麥菜配上豆鼓牛油汁超好味
豆鼓果種咸香又唔會蓋過牛油香味
個汁咸度好溫和又唔會蓋過牛扒嘅牛味
一啖食到幾種食材本身自帶嘅味道
但唔會喧賓奪主係好難嘅事
自家製酸種菠蘿包配奶茶雪糕
賣相好可愛
麵包鬆軟菠蘿皮焗得香脆
酸種麵團整嘅包感覺健康好多
奶茶雪糕嘅奶茶味好香濃
又唔會好甜 亦都夠滑
好食
飲品選擇唔算太多 亦可以加購酒類
小編同爸爸都想飲咖啡
咖啡佢只有Americano選擇
所以唔飲得齋啡嘅朋友要留意哦！
整體呢間餐廳性價比好高
下次再book位同朋友一齊食先
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