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2017-01-06
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這間日式食堂是舊年年尾才開業，店名寓意食物全部用心製作，因此才命名為『心之食堂』。鋪頭位於銅鑼灣百樂中心12樓，每逢夜市時段都會見到樓下有人龍排隊搭Lift到樓上食肆，因為餐廳價位普遍較地鋪經濟。 用水筆在過膠的餐紙上點餐就比較環保，填完以濕布輕抹就可以循環再用了。 心之療癒刺身 $288 總共有6款刺身，共12切，其中兩款魚卷中間夾了蟹膏及海膽，所以一盤三百蚊不到的刺身，用料也認真豐富。三文魚帶有濃厚魚香就不用說了，原隻赤貝亦爽口鮮甜。 芝士炸雞 $48 甫上檯芝士依然滾燙得在噗噗噗，雞件煎炸得香脆，內裡肉汁不少，芝士味道不會過濃而蓋過炸雞的味道。這款炸雞真的是必點! 製作得比韓式炸雞店更好! 日式煎餃子 $28 反觀這碟餃子就顯得較平凡了，外皮雖煎得脆口，不過餡料沒有驚喜。 燒雞軟骨串 $18 $18蚊有兩串雞軟骨是挺抵食的，在面頭撒上幾滴檸檬汁令味道更有層次，而且可以消除油膩感。 鹽燒雞翼 $18 『燒雞翼，我鍾意食~』，燒雞翼其實一點都不容易，遇見油火要即時避開，不然雞翼必定立即變黑，得左！而這串雞翼由上至下都金黃無比，肉質有點乾身不過勝在夠香口，沒有油淋淋的感覺。 三文魚壽司
用水筆在過膠的餐紙上點餐就比較環保，填完以濕布輕抹就可以循環再用了。
心之療癒刺身
$288
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總共有6款刺身，共12切，其中兩款魚卷中間夾了蟹膏及海膽，所以一盤三百蚊不到的刺身，用料也認真豐富。三文魚帶有濃厚魚香就不用說了，原隻赤貝亦爽口鮮甜。
芝士炸雞
$48
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甫上檯芝士依然滾燙得在噗噗噗，雞件煎炸得香脆，內裡肉汁不少，芝士味道不會過濃而蓋過炸雞的味道。這款炸雞真的是必點! 製作得比韓式炸雞店更好!
日式煎餃子
$28
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反觀這碟餃子就顯得較平凡了，外皮雖煎得脆口，不過餡料沒有驚喜。
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$18蚊有兩串雞軟骨是挺抵食的，在面頭撒上幾滴檸檬汁令味道更有層次，而且可以消除油膩感。
鹽燒雞翼 $18
『燒雞翼，我鍾意食~』，燒雞翼其實一點都不容易，遇見油火要即時避開，不然雞翼必定立即變黑，得左！而這串雞翼由上至下都金黃無比，肉質有點乾身不過勝在夠香口，沒有油淋淋的感覺。
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三文魚油脂分佈夠晒明顯，新鮮飽滿。
吞拿魚腩壽司 $68
魚腩位置最吸引人的是脂肪更多，食入口魚油香氣會比其他部位更澎湃，這件吞拿魚腩壽司雖然未去到入口即溶的境界，但當中鮮嫩肥美的滋味已令我收貨有餘。
吉列豬扒飯
$58
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我認為這裡的炸物及燒物都特別出色，這個飯當然沒有令我失望，豬扒炸得鬆脆不凡，唯獨是我已經太飽，白飯吃不完。
結帳的時候得知現在新開業所以全單可享8折，今餐抵啦!
題外話/補充資料：
新開幕有全單8折
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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