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2025-07-03
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今日同好朋友慶祝生日，特別揀左去尖沙咀食鐵板燒！以尖沙咀區黎講呢間一間set價錢吾過$1000，仲食得飽，性價比幾高。每個套餐都有冷熱前菜、沙律、海鮮、肉類、炒飯,感覺比一般既豐富。我地今次食左2款set。精選優惠套餐 $790前菜一凍一熱, 凍既有鮑魚同螺, 以煙燻方式呈現,除左增加視覺效果, 仲令到食物更入味。鐵板蟹肉蒸蛋蒸蛋好滑, 蟹肉都幾多, 而且蟹肉既鮮味完全滲透到入雞蛋內, 所以整體味道不錯。燒大虎蝦蝦肉夠彈牙, 再配左自家調製既蝦醬,呢個蝦醬唔會好咸, 加左會令虎蝦鮮味更突出。燒帆立貝肉質鮮肉軟嫩, 自製醬汁帶酒香。燒比目魚柳比目魚柳燒到表面金黃, 有少少魚油香味, 配cocktail sauce意外地夾! 另外會配3款蔬菜, 分別係翠肉瓜、南瓜同冬菇。鵝肝最印象深刻既一道菜, 個人本身對鵝肝麻麻, 因為唔太鐘意個陣腥味, 但呢件鵝肝因為無加粉, 而且慢慢去燒, 將油脂完全迫出, 去除左腥味, 入口滑嫩, 連埋烤多士一齊食好食。另外仲配左燒鳳梨同雜莓, 2種味道夾埋意想不到地好食!A5宮崎和牛薄燒5成熟,配埋蒜片同蔥包住黎食, 和牛肉質好嫩,推介!N.28 周年套餐 $9
每個套餐都有冷熱前菜、沙律、海鮮、肉類、炒飯,感覺比一般既豐富。我地今次食左2款set。
精選優惠套餐 $790
前菜
一凍一熱, 凍既有鮑魚同螺, 以煙燻方式呈現,除左增加視覺效果, 仲令到食物更入味。
鐵板蟹肉蒸蛋
蒸蛋好滑, 蟹肉都幾多, 而且蟹肉既鮮味完全滲透到入雞蛋內, 所以整體味道不錯。
燒大虎蝦
蝦肉夠彈牙, 再配左自家調製既蝦醬,呢個蝦醬唔會好咸, 加左會令虎蝦鮮味更突出。
燒帆立貝
肉質鮮肉軟嫩, 自製醬汁帶酒香。
燒比目魚柳
比目魚柳燒到表面金黃, 有少少魚油香味, 配cocktail sauce意外地夾! 另外會配3款蔬菜, 分別係翠肉瓜、南瓜同冬菇。
鵝肝
最印象深刻既一道菜, 個人本身對鵝肝麻麻, 因為唔太鐘意個陣腥味, 但呢件鵝肝因為無加粉, 而且慢慢去燒, 將油脂完全迫出, 去除左腥味, 入口滑嫩, 連埋烤多士一齊食好食。另外仲配左燒鳳梨同雜莓, 2種味道夾埋意想不到地好食!
A5宮崎和牛薄燒
5成熟,配埋蒜片同蔥包住黎食, 和牛肉質好嫩,推介!
N.28 周年套餐 $998
深海馬友魚
師傅將魚肉同魚皮分開煎, 魚皮分開煎既原因係想迫走d魚油, 令魚皮變得香脆。馬友既魚肉會比較重魚味, 同樣會配返3款蔬菜。
活龍蝦
放上鐵板時隻龍蝦仲係郁緊, 好生猛! 醬汁方面用返本身既龍蝦膏, 再加d檸檬汁自家調較, 食落幾fresh!
日本粒貝
貌相不錯,口感爽口彈牙!
澳洲M9和牛厚燒
5成熟, 配黑莓汁, 又係估唔到幾夾!
炒飯炒到一粒粒, 味道亦唔會好咸。
龍蝦魚湯, 因為另一個餐有龍蝦, 所以將個頭用黎熬魚湯,飲得出個鮮味。
沙律會系食完海鮮後上，食完再上肉類。
甜品係雪糕!
整體覺得食材靚同新鮮，味道有諗過點樣夾同自家製，服務黎講都幾nice，唯獨一樣就系師傅煮野食比較快，所以食到一半我地叫佢慢啲，佢之後都等我地食完之後先上。
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