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2024-06-15
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今次揀咗間餐廳令我滿意～設有打卡位，訂枱時可以request 師傅係鐵板上畫定我鍾意嘅卡通人物比我拍照留念，仲送一張即影即有相片，好有驚喜！價錢唔算好貴，$888/一人，好意頭，而且食物質素高，擺盤靚，視覺效果體驗好，值得回訪。魚籽鵝肝蒸蛋看似普通的蒸蛋加入矜貴的鵝肝，立即升級咗～入口即溶，再用魚籽做點綴。鮮活時令龍蝦用盡原隻新鮮生猛活伊勢海老龍蝦的每一部分！即時係我面前拆肉，肉質鮮甜又爽口，再用龍蝦膏做醬汁令到龍蝦鮮味更突出。龍蝦頭用黎煲湯，用酒燒一燒，火光熊熊🐻，呢場表演十分精彩。原隻鮮活南非鮑魚鮮嫩彈牙，自家調製的昆布忌廉汁加不少分~香煎頂級鵝肝未食過咁大塊又咁厚身的鵝肝，油脂豐富，配上cavier &金箔，真係稱得上頂級的質素。鹿兒島霜降和牛薄燒卷& 鹿兒島霜降和牛厚燒和牛薄燒卷內有葱，仲可以搭配炸蒜、wasabi，食出唔同的風味～另外，和牛厚燒燒到粉紅色，肉汁飽滿 季節時令海鮮今日時令海鮮係北寄貝～啖啖肉。心機之作～圍繞貝殼外圍倒入酒，再此做出火焰的效果。秋田炒飯、炒野菜色彩繽紛，配料豐富，粒粒分明，加入櫻花蝦，令到炒飯更有鹹香。野菜炒脆嫩，有菇、有菜，一啲都不單調。最後當然
今次揀咗間餐廳令我滿意～
設有打卡位，訂枱時可以request 師傅係鐵板上畫定我鍾意嘅卡通人物比我拍照留念，仲送一張即影即有相片，好有驚喜！
價錢唔算好貴，$888/一人，好意頭，而且食物質素高，擺盤靚，視覺效果體驗好，值得回訪。
魚籽鵝肝蒸蛋
看似普通的蒸蛋加入矜貴的鵝肝，立即升級咗～入口即溶，再用魚籽做點綴。
鮮活時令龍蝦
用盡原隻新鮮生猛活伊勢海老龍蝦的每一部分！即時係我面前拆肉，肉質鮮甜又爽口，
再用龍蝦膏做醬汁令到龍蝦鮮味更突出。龍蝦頭用黎煲湯，用酒燒一燒，火光熊熊🐻，呢場表演十分精彩。
原隻鮮活南非鮑魚
鮮嫩彈牙，自家調製的昆布忌廉汁加不少分~
香煎頂級鵝肝
未食過咁大塊又咁厚身的鵝肝，油脂豐富，配上cavier &金箔，真係稱得上頂級的質素。
鹿兒島霜降和牛薄燒卷& 鹿兒島霜降和牛厚燒
和牛薄燒卷內有葱，仲可以搭配炸蒜、wasabi，食出唔同的風味～另外，和牛厚燒燒到粉紅色，肉汁飽滿
季節時令海鮮
今日時令海鮮係北寄貝～啖啖肉。心機之作～圍繞貝殼外圍倒入酒，再此做出火焰的效果。
秋田炒飯、炒野菜
色彩繽紛，配料豐富，粒粒分明，加入櫻花蝦，令到炒飯更有鹹香。野菜炒脆嫩，有菇、有菜，一啲都不單調。
最後當然不少得甜品-銅鑼燒同雪糕
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