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2009-10-01
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福元的湯圓有幾好食, 相信不用我再多講, 以往來總只會吃芝麻湯圓, 原來他還有個孖寶兄弟, 叫花生湯圓。孖寶兄弟的故事, 就由某人於某夜深時份, 體內沉睡多時之甜魔忽然甦醒開始...這晚不想淨吃湯圓, 遂來個混合雙打: 棗香合桃酪 ($19) + 芝麻湯圓 3 粒 ($6)。雖說是順應了「自然的呼喚」, 但總算是理智勝過了感情, 本想一人獨吞之, 最終臨崖勒馬, 外帶返家與家人分甘同味。以前看電視知道酪是介乎糊興露之間的質感, 真的是沒有合桃糊那麼杰, 又沒有杏仁露/糊那麼稀, 簡直是帶給你柔滑如絲的感覺... 入口有少少紅棗的酸味, 吃著沒有那麼膩滯。加了芝麻湯圓, 仍然皮煙韌餡流沙, 如不是今回分散投資的話, 一定連盡三粒!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~吃過之後, 有好幾天也念念不忘, 倒又記掛起了其沙煲兄弟 - 花生湯圓來了。可是, 此時我不幸患上了喉嚨痛, 所以吃糖水其實也沒什麼選擇, 除了清熱的綠豆沙。這天吃的是臭草蓮子百合綠豆沙 ($11), 當然不吃過花生湯圓我是不
孖寶兄弟的故事, 就由某人於某夜深時份, 體內沉睡多時之甜魔忽然甦醒開始...
這晚不想淨吃湯圓, 遂來個混合雙打: 棗香合桃酪 ($19) + 芝麻湯圓 3 粒 ($6)。
雖說是順應了「自然的呼喚」, 但總算是理智勝過了感情, 本想一人獨吞之, 最終臨崖勒馬, 外帶返家與家人分甘同味。
以前看電視知道酪是介乎糊興露之間的質感, 真的是沒有合桃糊那麼杰, 又沒有杏仁露/糊那麼稀, 簡直是帶給你柔滑如絲的感覺... 入口有少少紅棗的酸味, 吃著沒有那麼膩滯。加了芝麻湯圓, 仍然皮煙韌餡流沙, 如不是今回分散投資的話, 一定連盡三粒!
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吃過之後, 有好幾天也念念不忘, 倒又記掛起了其沙煲兄弟 - 花生湯圓來了。可是, 此時我不幸患上了喉嚨痛, 所以吃糖水其實也沒什麼選擇, 除了清熱的綠豆沙。這天吃的是臭草蓮子百合綠豆沙 ($11), 當然不吃過花生湯圓我是不會心息的, 便加了3 粒花生湯圓 (也是 $6)。
因為湯圓要煲, 所以比其他叫淨綠豆沙的客人要等久一點。聽鄰桌的姨姨說, 這裡的綠豆沙是沒有粒粒綠豆的, 因為都已跟糖水渾然化為一體了。果然, 綠豆沙是沒有一點豆, 連「豆皮」也沒有, 綿滑到不得了, 相信是下了不少油的緣故 , 跟平時比較水狀的綠豆沙是另一種風味, 就算不是夏天吃也沒問題啦。說回主角花生湯圓, 表皮仍是很 QQ 的, 內餡細看之下, 原來不是只有花生, 還有原粒芝麻, 怪不得比單純的花生多了一股濃濃的郁香和脆脆的咬口; 初時吃到細碎的花生粒, 再後來也是緩緩流出的熔岩, 一粒湯圓有三重口感, 抵吃之至。
孖寶兄弟, 真是手心又是肉, 手背又是肉, 難以取捨, 下次一於一次過吃齊兩款!
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