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2010-12-07
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星期六妹妹給我一個驚喜, 突如其來的送上我喜愛的車厘子, 真的甜在心. 多謝你. 晚上, 當然要找一個好地方來請妹妹食好野. 在她選擇下, 我們來到這兒.1/ smoke fish $78即係燻魚. 整體不錯但醬汁偏甜了少許.2/ d-fried bean/veg $68豆腐干炒馬蘭頭, 菜葉被切碎再配上切成粒子狀的豆腐乾. 口感唔錯, 吃後口腔內有一種青菜味.3/ shark’s fin $128雞炖翅羹, 看不到有翅, 很稀薄的糊狀. 不值一試.4/ fish $158松子魚, 甜酸度適中, 又不會像其他餐館炸得過火, 此道菜仍可保留魚肉的鮮味. 很好吃哩.5/ ribs $108無錫骨, 很醒胃的一道菜, 肉質鮮嫩, 加上酸酸甜甜的醬油, 很好味. 輕輕的咬一口, 肉和骨可以俐落地分開. 妹夫十分喜愛此菜, 邊食邊讚口不絕.6/ s-greenhouse w/bean $80翡翠苗炒茶樹菇, 這是一道清淡的菜色茶樹菇 , 芽菜, 再加上主角翡翠苗,可惜此道菜是整頓晚飯最差的一道, 偏淋偏濕, 跟其他餐館所做的, 簡直不堪入目 !!7/ s.roll $20蒸銀絲卷
晚上, 當然要找一個好地方來請妹妹食好野.
在她選擇下, 我們來到這兒.
1/ smoke fish $78
即係燻魚. 整體不錯但醬汁偏甜了少許.
2/ d-fried bean/veg $68
豆腐干炒馬蘭頭, 菜葉被切碎再配上切成粒子狀的豆腐乾. 口感唔錯, 吃後口腔內有一種青菜味.
3/ shark’s fin $128
雞炖翅羹, 看不到有翅, 很稀薄的糊狀. 不值一試.
4/ fish $158
松子魚, 甜酸度適中, 又不會像其他餐館炸得過火, 此道菜仍可保留魚肉的鮮味. 很好吃哩.
5/ ribs $108
無錫骨, 很醒胃的一道菜, 肉質鮮嫩, 加上酸酸甜甜的醬油, 很好味.
輕輕的咬一口, 肉和骨可以俐落地分開. 妹夫十分喜愛此菜, 邊食邊讚口不絕.
6/ s-greenhouse w/bean $80
翡翠苗炒茶樹菇, 這是一道清淡的菜色茶樹菇 , 芽菜, 再加上主角翡翠苗,
可惜此道菜是整頓晚飯最差的一道, 偏淋偏濕, 跟其他餐館所做的, 簡直不堪入目 !!
7/ s.roll $20
蒸銀絲卷, 水準一般, 沒有一絲絲嘅質感及口感. 唯一比較好的係夠熱而已.
8/ steam veg buns $30
素菜包, 又係水準一般, 優點係夠熱而已.
9/ p-fried p.dumpling $48
鍋貼味道一般，外皮煎得唔夠香脆, 偏淋.
到了甜品時間 :
1/ baked sago pudding $25
焗西米布甸, 香甜美味, 但略為不夠熱.
2/ lotus seeds pan cake $40
八寶飯, 香味濃郁的桂花味, 配上軟綿綿的糯米, 很好吃.
3/ dessert $48
拔絲蘋果, 外皮鬆脆, 內裡微暖.
4/ d-fried p-cakes $30
豆沙窩餅,豆沙太甜但不夠熱導致外皮淋淋的.
5/ dessert $55
藍瓜餅, 外層鋪滿白芝麻, 內層是軟綿綿的藍瓜蓉.
雖說不太甜, 但不知為何大部份的甜品不夠熱, 完全影響了其質感.
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