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2015-07-07
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工作上終於度過了最繁忙的日子，可好好的休息一下。難得在平日放假，當然要好好安排節目，享受一番。在這趕急的城市生活真的很容易失去生活。每天一早起來迫交通工具長途跋涉上班，下班後通常累得只想攤坐。真的忙到窒息。工作的意義何在？很興幸自己找到一份喜愛的工作。至少不只為金錢而工作，至少知道自己的付出能幫助別人。但無論有多愛自己的職業，也總會遇到挫敗，要懂得讓自己休息一下。拜訪不同的餐廳是我釋放壓力的方法之一。對，就選擇自助餐，大喝大吃一頓吧！the market絕對是自助餐的熱選，特地早兩個月訂座，跟媽媽一起放肆一下。對上一次到訪已是一年之前，不知食物款式及質素上有沒有大改動呢。今次被安排坐到較近食區的window seat，在陽光底下進餐特別開心！一進內，當然會第一時間見到這大大的甜品櫃！每件四四方方小小的，十分吸引。今次瘋癲地吃了很多轉的甜品，反而熱食沙律只吃了少許。the market的所有甜品甜度剛好，很適合怕甜的我，因此，很容易便吃不停口！特別喜愛綠茶朱古力蛋糕，綠茶味極濃，但又帶點朱古力的濃郁，而且當中的脆脆為鬆軟的蛋糕增加咬口，很回味！茉莉花茶朱古力蛋糕也很可口，朱古力味突出，但
難得在平日放假，當然要好好安排節目，享受一番。
在這趕急的城市生活真的很容易失去生活。
每天一早起來迫交通工具長途跋涉上班，下班後通常累得只想攤坐。
真的忙到窒息。工作的意義何在？
很興幸自己找到一份喜愛的工作。
至少不只為金錢而工作，至少知道自己的付出能幫助別人。
但無論有多愛自己的職業，也總會遇到挫敗，要懂得讓自己休息一下。
拜訪不同的餐廳是我釋放壓力的方法之一。
對，就選擇自助餐，大喝大吃一頓吧！
the market絕對是自助餐的熱選，特地早兩個月訂座，跟媽媽一起放肆一下。
對上一次到訪已是一年之前，不知食物款式及質素上有沒有大改動呢。
今次被安排坐到較近食區的window seat，在陽光底下進餐特別開心！
一進內，當然會第一時間見到這大大的甜品櫃！每件四四方方小小的，十分吸引。
今次瘋癲地吃了很多轉的甜品，反而熱食沙律只吃了少許。the market的所有甜品甜度剛好，很適合怕甜的我，因此，很容易便吃不停口！
特別喜愛綠茶朱古力蛋糕，綠茶味極濃，但又帶點朱古力的濃郁，而且當中的脆脆為鬆軟的蛋糕增加咬口，很回味！
茉莉花茶朱古力蛋糕也很可口，朱古力味突出，但相對上較膩。
焦糖朱古力三文治造形可愛，吃一件已很足夠。
日式芝士蛋糕就較輕盈，芝士味不太出，感覺像清蛋糕。
榴槤芝士撻的榴槤味道十分突出，而且剛出爐的撻皮鬆化，很香口，很愛！
相對檸檬柚子撻味道較清新，當然撻皮亦十分鬆化。
各款奶凍對我來說就奶味太重，而且質感太軟。
movenpick雪糕必定對版，多款口味，也吃了很多球。
反而，the market的貓山王榴槤雪糕就冰感太重，不太滑溜，相對較失望。
進入食物區就會只望到色彩繽紛的生果，款式選擇什多！十分吸引！
青蘋果、奇異果、菠蘿、芒果、西瓜、密瓜和布林。全部也很新鮮～最容易中伏的奇異果也很甜美。
生果的旁邊就是十分引人的麵包。
種類也是多得驚人！
最上面有德國麵包pretzel，相對質感較硬味道發酵味較重（其實是鹼水味，因為pretzel的製造過程需浸泡鹼水），不是人人也能接受到，但我十分愛！中間有4款邪惡的酥皮麵包，2款danish和2款croissant，因牛油味極重和飽肚，未有品嚐。
最下面還有三款較清的麵包，白麵包、麥包和酸種包，配有牛油和黑欖醬。
如配牛油太單調可加入芝士。
單單是芝士也有6款！有常見的忌廉藍芝士、車打芝士和金文畢芝士。三款當中，當然是金文畢芝士的芝味最濃烈！亦是我較喜歡的軟滑口感。
其他3款是合桃芝士、聖寶利芝士和法國軟芝士。
接著是自製沙律、各款沙律和風乾火腿。
全部也十分對版，新鮮好吃。淨是吃沙律也可吃飽。
再走入點便是熱食區和刺身壽司。
壽司就沒有品嚐了。
而刺身味道還好，不太特別，因此只吃了一轉。
刺身的鮮味是有的，但味道的確不太突出。
湯品有兩款，有燉湯和北京烤鴨旁的龍蝦湯。
先說說北京烤鴨，包著烤鴨的皮實在太大塊太厚，留意到很多食客也吃剩了。因為實在太飽肚呢，這一方面可作出些少改善。免浪費食物。
一個個小小的燉盅盛載著椰子燉雞湯，熱度十足，椰子味突出，不會太油。
但第一轉較好喝，第二轉的燉湯很咸。
必提北京烤鴨旁的龍蝦湯！超好喝！！
但留意到很多食客也只喝燉湯，沒有留意到被北京烤鴨搶了風頭的龍蝦湯。
很怕龍蝦湯會帶點點腥味，或許是龍蝦膏的味道太出。
the market的龍蝦湯把那種味道拿捏得很好，龍蝦味很突出但不會過火。
喝了兩碗！
除了三文魚刺身，還有4小時醃製三文魚。
看到廚師在料理這款菜式。
味道不錯，不會死咸。
旁邊還有即製的越式檬粉。有數款配料選擇，但實在太飽了，吃不下。
除了越式檬粉還有即製台灣牛肉麵和粥品。即燒的肉眼扒、羊架也十分對味，肉味很濃。
pizza、咖哩也有數款可選。
還有其他的熱盤，三文魚頭、蔬菜等等。
最後還有海鮮腔的大愛。
小龍蝦、青口、蝦、長腳蟹全部也很新鮮，絕對是回本位。總體來說，the market環境舒適，招待很好，最重要的是清潔衛生。
食物方面，甜品和冷盤比熱盤出色很多。
價格進取，但淨看開業至今也需早1-2個月預約便可知她的確有其吸引之處。
當獎勵一下自己這年來的努力，也不為過喔！
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