甘牌燒鵝

營業中

休息中

真系覺得燒味好好食，雖然我覺得會好容易肥人，但系我真系忍唔住，成日霖住去食，最近聽人話灣仔哩間甘牌燒鵝好好味，就決心嚟試一下咯。去到發覺咁多人，覺得自己應該無嚟錯喇。乳豬，我從細就好鐘意食，乳豬本來肉質就俾一般豬肉要鮮嫩，而且經過烤哩一道工序之後，將乳豬嘅油都逼咗出來，所以乳豬系口感方面真系無得彈嘎，爽脆，無肥膩，肥瘦相當，入口美味。嚟到一場梗系要食燒鵝喇，甘牌燒鵝系賣相上面都贏好幾條街喇，表皮焦而不過火，完全系無油嘅，而且肉質方面就完完全全無覺得有嚡嘴哩個問題，好多時候燒鵝燒鴨都有哩個problem，加上特製醬汁，加分不少。