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港鐵灣仔站 A5 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
54087740
25201110
開飯介紹
以祖傳秘方烹煮燒鵝,價格親民。餐廳僅有30個座位,客人經常需要排隊。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-20)
附加資料
鏞記第三代自立門戶,供應燒鵝,滷水食品。
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
付款方式
現金
座位數目
36
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (245)
等級4 2019-12-24
327 瀏覽
冬至晚上,與家人飯聚的地方乃甘牌燒鵝。酸薑皮蛋的薑帶微微的辣,皮蛋是溏心的,是一道開胃的前菜。韮菜豬紅普普通通,豬紅並不是太入味,韮菜有渣。燒味部份較為滿意,叉燒肥美香甜,咬下去燶邊位特別香口,肉汁充滿口中。燒肉亦不錯,肉質和肥膏都很爽,鹹味適中,唯一落差是燒肉皮未夠脆。燒鵝乃店之名物,焉能不點。鵝味果然濃郁,鵝肉在嘴裡油花洴發,連皮連鵝汁一同吃滋味無窮。沒有想像過燒鵝之外,豉油雞也是不差。豉油鹹中帶甜,雞肉亦滑,好吃。家人都給了讚! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-12-13
497 瀏覽
如果過開香港,一定會去甘牌燒鵝吃午餐,以前要11點等位,佢開11:30分,通常內地人比例佔7成,東南亞客佔二成,香港人佔一成。今次好輕鬆,12點去到只在門外等了五分鐘(三張枱),入到去只見大部份是台灣客、星加坡、及本地人,同胞們已消失,甘牌燒鵝光復了🤪燒鵝皮脆肉鬆,入味👍👍👍百吃不厭豉油雞味道非一般,齒頰留香,個人覺得比燒鵝還要出色中午有set lunch供應,會包小食一客及一杯飲品,飲品就算簡單的擰茶,佢都調較到茶同檸檬個比例恰到好處,係好好飲嘅👍👍PS .溫馨提示各位食家,一定要堂食,千祈咪外賣,因為外賣焗完返到屋企完全唔同哂,我試過做節外賣豉油雞、燒肉及叉燒,到開飯食時味道完全兩回事😭所以強烈建議,一定要堂食,講到燒味,甘牌真係樣樣都掂,可以話冇得輸👍👍👍👍 繼續閱讀
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等級1 2019-11-20
800 瀏覽
今午路經附近,一於帶媽咪及閨蜜一齊試吓燒鵝太幸運無需等位,於是點了燒鵝油雞飯、燒鵝乳豬飯,燒鵝叉燒瀨粉,服務員好友善!並且提醒我們可以改為套餐,因為今日延長優惠時間!太好了又有湯飲,也有小食大家都大贊燒鵝幼嫩,皮脆,半肥瘦叉燒!乳豬略肥,飯香,必定再帶家人來,雖然要過2條隧道,值得嘅! 繼續閱讀
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等級1 2019-11-03
762 瀏覽
住左係灣仔幾年,成日經過呢間野,又話米芝連,又排隊,諗住實好食,點知,中伏!我係買外賣返屋企食。$280 半隻鵝跟一支鵝汁,一盒酸梅醬我一買完即刻食架啦!由於我家少爺要熱食,所以都急步,路程大約5分鐘到。一返到屋企一開個盒,見d皮已經失望,完全唔係脆皮,係巢曬皮,食落口又韌!好似燒得過火左咁,味道只係正常鵝味,冇咩特別!但一定仲差過係街市求其搵間燒味店買既鵝!$280半隻,一d都唔值,永遠唔再買!唔會再返去 繼續閱讀
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等級4 2019-10-22
726 瀏覽
由鏞記第三代自立門戶,使用祖傳秘製燒鵝及涵水食品。位置不多,環境尚升整潔。招牌燒鵝飯燒鵝外皮燒得甘香,肉質味濃、肉汁四濺。加上少見燒鵝汁,真是獨家燒鵝,只此一間。刀功不過如此,將鵝件斬得破碎,皮肉分開,好吃但個人認為不值冠為星星餐廳。涵水鵝肝新鮮、甘甜。同樣賣相不討好,味道亦沒有一試難忘的味道。總括來說,茶餐廳或中式燒味餐廳格局,價格一般,味道更是一般。懷著摘星之旅,卻抱以流沙的感覺,若有所失。不過,幸好跟叮叮一起品嘗,大家都一致認為中西區有更好的選擇。英雄所見略同。 繼續閱讀
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