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港鐵灣仔站 A4 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
5408 7740
2520 1110
開飯介紹
以祖傳秘方烹煮燒鵝,價格親民。餐廳僅有30個座位,客人經常需要排隊。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2017)
附加資料
鏞記第三代自立門戶,供應燒鵝,滷水食品。
營業時間
星期一至日: 11:30-21:30
付款方式
現金
座位數目
36
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (125)
等級4 2017-02-12
3670 瀏覽
是日忽然奇想,打算在家裡做印度咖喱,看了資料便去灣仔買香料,離開時差不多五點,心想煮咖喱時可能會肚餓,所以打算吃個豐富下午茶打底。自己在灣仔區有很多想吃的餐廳,而這裡就是其中一家。 雖然不是用餐的高峰,但店子仍人頭湧湧,不少人是專程來買燒味外賣,堂食的話反而有位。不要看上圖的這張檯就以為店子很寬敞,其實店子非常擠迫,來到的人客很多都是兩位,都被擠在四人檯裡,想起來轉身也有困難。店員也很忙碌,要茶加茶也要主動叫才會有。這裡主要是賣燒味,也有賣小吃,如酸薑皮蛋、滷水食物等。來這裡沒理由不試試燒鵝,既然也不常吃,就加$錢轉要了燒鵝脾,這樣的一碗燒鵝脾瀨就要八十多元了!至於叉燒與燒腩仔也是鬆弛至愛,就來一個雙拼飯。 叉燒燒腩仔飯先到。先看燒味的色水,叉燒不會過份偏紅,燒腩的外皮也似乎夠脆,先吃一口叉燒,肉味香濃之餘,蜜糖沒有下太多而掩蓋肉味,但燒腩的皮原來是不夠脆的,而且肉的部份也有點乾和靭,似乎燒味不是每樣都做得好。另外白飯上面似乎淋了一層鵝油,為白飯增添了油香。 燒鵝脾瀨。忘了叫鵝脾免切是自己失策了!不過這隻燒鵝脾太肥了,其中有件燒鵝只有肥膏沒有肉。鵝肉味是很濃沒錯,不過肥瘦均勻一點也很重要,加上鏞記的燒鵝皮一向都不是走香脆路線,吃著時心裡和別家的比起來就更有落差。此外湯不夠熱也是一大敗筆,雖然上檯時看到煙,可是只能說比暖湯好一點,自己也吃過快餐店的燒鵝湯瀨,它們的湯也比這裡的熱啊。因為有期望而來,所以吃到這樣的燒鵝脾瀨,心中難免失望。如果想要吃燒鵝脾瀨的話,應該不會再來,不過在店中一直聞到滷水香,心想滷物可能有點作為,下次或者買個滷物外賣,看看會不會挽回一點信心吧~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2017-03-17
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等了差不了60分鐘,終於能進。其間服務員的服務態度非常差,一副等不了就走別吃的臉。店鋪位置太小,坐得很不舒適,感覺跟大排檔沒分別,兩個人兩個飯和飲品根本放不下期間周圍追單漏單不斷,食物中規中矩沒什麼大驚喜,這環境不太值米芝連。 繼續閱讀
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等級3 2017-03-07
939 瀏覽
中午queue up的人真的好多呀!等了要有25+mins 原本以为米其林餐厅应该特别好吃,但是感觉一般。有些油腻。前餐的豆腐是我觉得最赞的一道菜!甜甜的味道很喜欢!尤其喜欢吃皮!正餐没有点叉烧!真的很肥!点了烧鹅!也有点肥,不过味道还好。如果菜多一些会更好。汁儿我超级喜欢,甜甜的。汤推荐,很香很养生!总体一般,不想去第二次了。 繼續閱讀
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等級1 2017-02-18
1688 瀏覽
明知車軚人已成為廣告商,遊客多過本地人唔正常。但當做到夜晚8點幾,行過見等一陣就可以入去嘅時候,就嘗到唔諗清楚嘅代價門口姐姐好有目標,我喺門口諗緊等唔等嗰陣,佢會9秒9同你講鵝要留,留左後我已成透明人。門囗其他睇緊嘅人問例牌要後半部分得唔得,姐姐即答幫佢搞同比飛人地等位。咁我冇奶油唔問吓,點知問乜都係答一係例牌一係半隻,專業。其實當時就應該離開,可惜想食完早d返屋企嘅我冇再諗。結果係一碟$150 嘅例牌燒鵝同食車軚差不多,鞋到冇朋友,我倆個人食左約25分鐘就走,嬲爆。甘老先生嘅名聲完全被後人添上污㸃。希望大家入去前可再三思,酒店價嘅車軚燒鵝,一班變面高手嘅伙記,同朝早撘地鐵差唔多嘅坐位空間...... 行多幾步一定有其他更好嘅選擇。 繼續閱讀
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等級1 2017-01-16
3290 瀏覽
Staff from Mong Kong shop were undfriendly, portion was not a lot for this price, expensive and not worth and taste not very special! 繼續閱讀
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