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2025-04-03
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位於大圍圍方內的「上陽樓」取名自皇帝御膳房，致力為食客提供酒店級精緻粵菜及服務，菜式由曾於酒店任職的大廚主理；店內裝潢融合現代藝術感及中式皇室設計，雅致奢華，更以清明上河圖作創作靈感及概念描繪大圍民犏的「大圍之柱」，是一不可錯過的打卡點-🔹香茅醬野菌炒牛仔肉 $148加入西芹、野菌及黃椒等，為一道平衡蔬食肉食的菜式；牛仔肉軟嫩腍滑，吃到鮮肉的味道，以獨特的香茅醬炒成，惹味不膩-🔹蜜脆銀鱈魚 $188將銀鱈魚切成方狀，裹上薄薄的粉漿炸成，再淋上醬汁及灑上芝麻，金黃的外表非常可人；粉漿酥脆香口，魚肉軟滑細緻，吃到濃香的銀鱈魚味道，油脂豐腴，加上輕甜的醬汁，配搭得宜-🔹湛江鴨仔菜煲 $128用上超過 5 款蔬菜，誠意十足；蔬菜皆鮮嫩爽甜，以鮮甜不膩的上湯煮成，健康又滋味
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🔹香茅醬野菌炒牛仔肉 $148
加入西芹、野菌及黃椒等，為一道平衡蔬食肉食的菜式；牛仔肉軟嫩腍滑，吃到鮮肉的味道，以獨特的香茅醬炒成，惹味不膩
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🔹蜜脆銀鱈魚 $188
將銀鱈魚切成方狀，裹上薄薄的粉漿炸成，再淋上醬汁及灑上芝麻，金黃的外表非常可人；粉漿酥脆香口，魚肉軟滑細緻，吃到濃香的銀鱈魚味道，油脂豐腴，加上輕甜的醬汁，配搭得宜
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🔹湛江鴨仔菜煲 $128
用上超過 5 款蔬菜，誠意十足；蔬菜皆鮮嫩爽甜，以鮮甜不膩的上湯煮成，健康又滋味
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