申、居酒屋 (已結業)

好耐沒有過式串燒了，所以和朋友約吃飯時特意選了她司附近的餐廳，網上評價好像也不錯，所以我們決定試試。🔸前菜韓式泡菜酸酸辣辣的，作為前菜滿開胃。🔸炸太子蓮藕兩塊大的厚切蓮藕中間夾著太子，外層經過油炸後蓮藕依家保留爽脆口感，中間明太子帶出鹹香味道，第一次吃這個配搭滿有驚喜的。🔸免治雞肉棒雞肉棒內裡混合雞肉和雞軟骨，所以口感不會單調之餘仍有肉汁，吃的時候沾上日本雞蛋，新鮮的日本雞蛋沒有腥味，反而為雞肉棒增添順滑感和日式風味。🔸牛舌牛舌不會死韌，而是爽口得來有點脆脆的，是彈牙的口感。只用鹽作簡單調味，但也不會單調，反而是食到食材本身的味道。🔸生燒鰻魚同朋友一樣好鐘意食鰻魚，生光既鰻魚和一般買到的鰻魚不同是味道不會死鹹，吃的是鰻魚本身的味道，所以師父不用使用過多的調味料，這串燒鰻魚已經很美味，肉質鮮嫩。🔸明太子雞翼飽滿多肉不用自己骨，是懶人最愛的食物。🔸炸雞飯點了一份南蠻炸雞飯，使用了大量洋蔥的塔塔醬有少少辛辣，但無損它的美味，雞塊則是大得來又香脆嫩滑，食落真的啖肉又多汁。🔸牛油番薯伴雪糕即點即燒的牛油日本小蕃薯，上碟時依然熱辣，外層有牛油香外還有少少焦脆，配上冰凍的雪糕，一熱一凍出奇地非常配合