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2001-07-02
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2001年7月1日,我與兩位朋友於此餐廳吃Lunch Buffet.我於前幾天已致電該餐廳訂位並表明要訂"非吸煙區"及"一個較寧靜的".當時接聽電話的侍應表示只能安排"非吸煙區"的座位,較寧靜的座位只能盡量試試.當天到餐廳時,女帶位員把我們帶到一張位於中央的桌子,旁為一張十人桌及八人桌,頗嘈吵.因當時該餐廳很多桌子仍是未有人坐,而且我們在接待處看到她的編位紀錄,有幾張旁邊比較靜的桌子也未有人訂,於是我們要求調去那些桌子,但那女帶位員堅決表示那些桌子是有人訂了.我們一心以為是"非吸煙區"的座位便算了,甚料當我們坐了一會赫然發覺桌上是有煙灰盅的,我便向一男侍應詢問.該男侍應表示如於訂位時沒有指明訂"非吸煙區",便不會安排我們坐"非吸煙區".我說於訂位時已說明訂"非吸煙區",他表示幫我問一問那女帶位員.後來他回來說根據記錄,於訂位時餐廳並沒有答應安排我們坐"非吸煙區",而且雖然客人提出要求,但他們也未必能作出有關的安排.那男侍應表現得不太耐煩,並沒有說一句不好意思,只說不會幫我換桌子.我心想既已坐下便作罷了.而在此其間,原來我的朋友剛經過接待處,聽到那男侍應與那女帶位員的對話,那女帶位員說:
當天到餐廳時,女帶位員把我們帶到一張位於中央的桌子,旁為一張十人桌及八人桌,頗嘈吵.因當時該餐廳很多桌子仍是未有人坐,而且我們在接待處看到她的編位紀錄,有幾張旁邊比較靜的桌子也未有人訂,於是我們要求調去那些桌子,但那女帶位員堅決表示那些桌子是有人訂了.我們一心以為是"非吸煙區"的座位便算了,甚料當我們坐了一會赫然發覺桌上是有煙灰盅的,我便向一男侍應詢問.該男侍應表示如於訂位時沒有指明訂"非吸煙區",便不會安排我們坐"非吸煙區".我說於訂位時已說明訂"非吸煙區",他表示幫我問一問那女帶位員.後來他回來說根據記錄,於訂位時餐廳並沒有答應安排我們坐"非吸煙區",而且雖然客人提出要求,但他們也未必能作出有關的安排.那男侍應表現得不太耐煩,並沒有說一句不好意思,只說不會幫我換桌子.我心想既已坐下便作罷了.
而在此其間,原來我的朋友剛經過接待處,聽到那男侍應與那女帶位員的對話,那女帶位員說:咁煩架,又話要"非吸煙區",又話要靜,又話要果張,話俾佢聽無得換呀.
想不到現在酒店也有如此不專業的員工.那頓午餐我們吃得很不開心,其實並不是我們要求多多,我們要選擇"非吸煙區"是因為其中一位朋友鼻敏感,不能吸到煙味,否則便很不舒服,而我們選擇較寧靜的桌子是因為我們想在一個比較舒適的環境享受美食,否則我們不會選擇酒店餐廳.
在我們進餐中,那女帶位員帶著一位外籍人士入來,讓他選擇桌子,我們看到那女帶位員指東又指西,意味著他可選擇那些桌子.不知道那位外籍人士是不是熟客,但我只知道作為一個酒店的專業員工,應該一視同仁.
我們很後侮選擇了這間餐廳,我們也不會再到帝苑酒店的餐廳進食,更不會介紹給朋友.雖然這間餐廳被宣傳為很高級的意大利餐廳,但其侍應的待客態度及嘈雜的環境,真是不敢恭維.我想以每位HK$260(另加一服務費)的價錢吃Lunch Buffet,應該有很多更好的選擇吧!
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