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2020-10-11
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這是一間非常ig-able的店。「1963木十豆寸」位於灣仔，喺大有商場斜對面轉角找換店旁的唐樓二樓。推門入去完全好似去咗第二個空間，充滿台灣古早氛圍，不論裝修同格局都好似時光倒流，有點似以前出差台南時的一家古舊cafe。至於點解個名咁奇特，其實將佢組合返就即係「樹」，指店外的一棵細葉榕。不過呢度並唔係cafe，而係食台灣菜，都係滷肉飯、牛肉麵之類，所以普遍都係幾十蚊有交易，只係好唔好食又係另一回事。台式三杯雞飯（$70）分量唔少，三杯雞大約有十件，啖啖肉，唔算柴，味道濃郁，帶有一點酒香。初時以為配白飯，原來係滷肉飯，都算係咁，滷肉肥瘦各半，切成條狀，有咬口得來又有油脂香，醬汁滲透入飯粒當中，但唔會過鹹。不過要扣分嘅係，餸菜上枱時唔夠熱，只算係暖，總覺得佢只係將餸菜翻熱，而唔係即整。滷肉飯套餐（$65）係有一碟滷味拼盤，包括豬耳、雞翼、蛋、海帶、蘿蔔、豆乾，只睇顏色已知滷味滷的時間唔夠，好淺色，食落同想像的一樣，甚至更差，因為真係冇味，要靠三杯雞啲汁增味，所以呢個絕對可以不試，同樣地，啲餸都係唔熱。飲品另加十幾至廿幾蚊，咖啡同冬瓜檸檬味道不過不失，還可以的。我好欣賞呢度環境，同埋杯碟都
「1963木十豆寸」位於灣仔，喺大有商場斜對面轉角找換店旁的唐樓二樓。推門入去完全好似去咗第二個空間，充滿台灣古早氛圍，不論裝修同格局都好似時光倒流，有點似以前出差台南時的一家古舊cafe。
至於點解個名咁奇特，其實將佢組合返就即係「樹」，指店外的一棵細葉榕。
不過呢度並唔係cafe，而係食台灣菜，都係滷肉飯、牛肉麵之類，所以普遍都係幾十蚊有交易，只係好唔好食又係另一回事。
台式三杯雞飯（$70）分量唔少，三杯雞大約有十件，啖啖肉，唔算柴，味道濃郁，帶有一點酒香。初時以為配白飯，原來係滷肉飯，都算係咁，滷肉肥瘦各半，切成條狀，有咬口得來又有油脂香，醬汁滲透入飯粒當中，但唔會過鹹。不過要扣分嘅係，餸菜上枱時唔夠熱，只算係暖，總覺得佢只係將餸菜翻熱，而唔係即整。
滷肉飯套餐（$65）係有一碟滷味拼盤，包括豬耳、雞翼、蛋、海帶、蘿蔔、豆乾，只睇顏色已知滷味滷的時間唔夠，好淺色，食落同想像的一樣，甚至更差，因為真係冇味，要靠三杯雞啲汁增味，所以呢個絕對可以不試，同樣地，啲餸都係唔熱。
飲品另加十幾至廿幾蚊，咖啡同冬瓜檸檬味道不過不失，還可以的。
我好欣賞呢度環境，同埋杯碟都好靚，但食氣氛之餘，食物質素更為重要，所以希望佢改善到，相信回頭客會更多。
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