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2007-09-09
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好久沒吃過這家拉麵店(都一年了)，他們的經營方法比較囂張是知道的，但因為想吃拉麵同路經附近，所以都去試一試，看看他們的質素有否改變。一去到，等位己是必要做的事情，不過今次是比從前的不同，真是一次比一次新穎(咩落一次order，先付錢後給食物已不是什麼一回事)。等位的時候，個老闆娘出來要的們落單，的當場嚇一跳，唔係卦，位也沒有，就要顧客落單?從前亦只是入到去坐下才落單收錢，今次將這步驟推前，用的藉口是:「費時你入到去等十幾分鐘先有得食」(有去食過的人都知她的語氣是怎樣)。好似為我們著想，實際好明顯是想快些清䒷 做多轉。算吧，怪自己想食拉麵，照先俾錢。等了一陣，入到去，立即來了炸薯餅，之後就同我講：「d茶要喝就盛多些，一會我會取走」，我心想：「又收茶錢，又要唔俾茶，妳咪好著數，於是唔理佢，放埋一邊慢慢喝」。講返件炸薯餅，幾好吃，幾cream既感覺。但係拉麵都係等了幾分鐘先來，湯都仲係幾好喝，不過麵質都係冇改善，都係唔夠滑，配料(叉燒)亦好普通，其實好多地方的拉麵都比他們好吃，只是粉嶺沒有。吃緊麵既時候，有位客人要求老闆娘給仔一隻湯匙，佢好冇禮貌地同伙計講：「幫我俾隻湯匙最大聲果個人」，嘩，
一去到，等位己是必要做的事情，不過今次是比從前的不同，真是一次比一次新穎(咩落一次order，先付錢後給食物已不是什麼一回事)。等位的時候，個老闆娘出來要的們落單，的當場嚇一跳，唔係卦，位也沒有，就要顧客落單?從前亦只是入到去坐下才落單收錢，今次將這步驟推前，用的藉口是:「費時你入到去等十幾分鐘先有得食」(有去食過的人都知她的語氣是怎樣)。好似為我們著想，實際好明顯是想快些清䒷 做多轉。算吧，怪自己想食拉麵，照先俾錢。
等了一陣，入到去，立即來了炸薯餅，之後就同我講：「d茶要喝就盛多些，一會我會取走」，我心想：「又收茶錢，又要唔俾茶，妳咪好著數，於是唔理佢，放埋一邊慢慢喝」。講返件炸薯餅，幾好吃，幾cream既感覺。但係拉麵都係等了幾分鐘先來，湯都仲係幾好喝，不過麵質都係冇改善，都係唔夠滑，配料(叉燒)亦好普通，其實好多地方的拉麵都比他們好吃，只是粉嶺沒有。
吃緊麵既時候，有位客人要求老闆娘給仔一隻湯匙，佢好冇禮貌地同伙計講：「幫我俾隻湯匙最大聲果個人」，嘩，生意好唔代表可以唔尊重客人，真係好囂張。
他們的落單及服務方法真是香港絕無僅有的，不知道我下次有機會再去(短時間一定唔會再去)這家食店，他們會有什麼新招式對待食客呢?
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