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電話號碼
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
星期一至二
全日休息
星期三至日
12:00 - 14:00
18:00 - 21:00
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招牌菜
年糕拉麵 肥牛拉麵
食評 (161)
等級4 2017-09-07
1670 瀏覽
聯和墟對我來說,話近唔近,話遠唔遠,很少會特地來吃東西。剛好經過曾經風靡一時的爵士拉麵,才發現從未試過。擇日不如撞日,今晚就來吃個麵吧。 坐落在聯和墟舊街市旁,平時不會經過。 一貫拉麵店的簡單裝修。書架上有幾set讀書時沉迷的漫畫書,令人回味。 我們坐在吧枱,欣賞女師傅手起架落的煮麵英姿。 除了常吃的叉燒拉麵,還有幾款自家創作。肥牛、炸年糕拉麵,太有趣吧? 不設第二次落單,食完好讓出位置給其他客人。 落單後就要俾錢,直接、免混亂。 醬油底叉燒拉麵 $70 叉燒偏瘦,有點痴牙,口感一般。拉麵帶點鹼水味,軟硬還算適中,略嫌不夠彈牙。 餐牌已事先聲明所有湯底會落胡椒粉,但没想過會咁重手。除了胡椒,完全吃不到醬油味,嚐不到味道如何較清⋯⋯ 味噌湯叉燒拉麵 $72 味噌湯底(另加$2)看似濃味一點,但同樣,胡椒味蓋過一切。愈吃愈覺得自己食緊fusion胡椒肚豬肚湯拉麵⋯⋯ 溏心蛋 $12 溏心蛋算合格。可能湯底的胡椒太濃烈吧,這棵蛋毫不入味。正確來說,接近無味。 也許店主覺得要為食客驅身保健吧?完全想不到這個胡椒湯底,同拉麵如何有效地夾⋯⋯ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-04-17
173 瀏覽
放假搵好野食🤤去左粉嶺果邊,行左好耐最後決定試下依間小店啦,入到去點知見到餐牌,覺得都幾貴咁🤦🏻‍♀️無影到餐牌,我地都揀左個最平試下啦有雞翼拉麵同餃子拉麵🍜,揀左細碗同醬油味,食落都唔差啦不過就盡量避免下次😂因為貴唔太值依間價錢,但欣賞係一個女仔負責煮麵同招呼客人,麵幾厲害! 繼續閱讀
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等級3 2018-04-13
184 瀏覽
係粉嶺食lunch,好多時都出聯和墟,忽然醒起有間拉麵未試過。去到望多兩眼先見到間野,係街角比較唔起眼,入到去係一貫既拉麵店座位,可以坐到大約20個人。我叫左年糕拉麵,因為去開既拉麵鋪都冇見過,諗住試下。我以為佢冇蛋,所以加左醬油蛋,點知黎到先知有蛋,好彩我鐘意食蛋。醬油蛋我覺得一般,唔係溏心蛋,味道係ok既至於個麵,我叫左小size,普通食量既女仔都會夠食。冇乜鹼水味,麵質唔錯,但係可能因為有兩塊炸年糕,令到個湯好油。年糕好大塊好飽,冇乜特別,就係一舊炸年糕。男朋友食爵士拉麵,中size,個價錢同我果個差好遠好似係味蹭味,牛肉份量都好多,其他料不過不失。整體黎講,佢d野都唔差,但係冇乜驚喜,唔會令人有想食第2次既慾望。如果想試下唔同拉麵鋪既,可以試一次。 繼續閱讀
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等級3 2018-03-04
313 瀏覽
因著老闆慷慨捐贈豬骨俾寵物 所以想去幫襯下 支持下 以感謝老闆的善心。 聽呢間野都聽左好耐 話係日本人開既店 一直想試但都無機會。 今日終於試到 叫左個叉燒拉麵 (醬酒底) 湯底不錯 應是沒落味精 湯底以豬骨烹調以成 同出面拉麵店不一樣 感覺真材實料好多。 不過叉燒雖然份量好多 ,但可能因為佢係即日新鮮製作關係,味道好清 唔係好夠味 ,肉質相對都「鞋」點。 老公叫左個爵士拉麵 ,叫左辛噌味(中辛)但佢就略厭唔夠辣。不過值得一讚係炸物 ,即叫即炸。 我最喜歡炸紫薯栗子薯餅 超正 好重紫薯味 熱辣辣脆卜卜好正。 炸年糕就對我唔係太愛糯米既人黎講 一般 可能內加芝士會更好。 總結黎講 家庭式經營小店賣小見小,一定有進步空間 不過用心黎煮食 點都係吸引人既 繼續閱讀
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等級3 2018-02-16
344 瀏覽
爵士係我讀小學個陣開,所以都叫係由細食到大,經歷由日本人先生同佢既香港人太太開業至而家由個女打理既變遷。內部格局好有日本拉麵店既感覺先講價錢,佢拉麵係有份2個份量,價錢亦有份別,大約$60-90拉麵湯底方面,有3個選擇,分別係味噌,醬油同辛味噌我多數食都會選擇辛味噌,因為佢辣得黎好開胃!餸方面我會推薦炸雞!因為本人真係非常鍾意食日式炸雞,佢嫩得黎都幾多汁,唔會太燶,好食!另外年糕同肥牛sukiyaki都幾正!可以散叫!爵士味道唔會比出面較出名既拉麵店差,但係價錢相對平d,係香港黎講呢間拉麵店係高質! 繼續閱讀
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