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2022-07-26
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山長水遠入到大澳，一定要試吓大澳四大菜式。餐廳六點先開門，準時去到，環境真係普普通通啦，可能係大熱天時， 非常之焗，雖然把大風扇吹住，但係感覺到很熱。咁有信心，寫明四大菜式，一於全部叫晒佢。炭燒燒鵝半隻，燒鵝新鮮，皮脆肉嫩，又唔會太鹹香煎墨魚餅，新鮮墨魚味濃郁，還有大大的墨魚粒，真係名不虛傳。椒鹽脆皮豆腐，外皮鬆脆，估唔到入邊豆腐依然嫩滑，而且豆味濃郁，一絕。鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯， 非常多料，有魷魚，豬肉，魚粒，蝦乾，魚仔乾等，配上淡淡的蝦膏醬， 撈勻，真係可以食好多碗飯。梅菜蒸菜心，味道不錯，梅菜偏甜，可惜菜心比較老，有渣，令到菜式失色了。五個菜式，加兩支啤酒，埋單一共$890，老實說，菜式真的不錯，新鮮熱辣，風味十足。可惜的是，環境真的一般，沒有冷氣，環境嘈雜。一邊食，還聞到陣陣的煙味。可能，這也算是大排檔獨有的特色。
餐廳六點先開門，準時去到，環境真係普普通通啦，可能係大熱天時， 非常之焗，雖然把大風扇吹住，但係感覺到很熱。
咁有信心，寫明四大菜式，一於全部叫晒佢。
炭燒燒鵝半隻，燒鵝新鮮，皮脆肉嫩，又唔會太鹹
香煎墨魚餅，新鮮墨魚味濃郁，還有大大的墨魚粒，真係名不虛傳。
椒鹽脆皮豆腐，外皮鬆脆，估唔到入邊豆腐依然嫩滑，而且豆味濃郁，一絕。
鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯， 非常多料，有魷魚，豬肉，魚粒，蝦乾，魚仔乾等，配上淡淡的蝦膏醬， 撈勻，真係可以食好多碗飯。
梅菜蒸菜心，味道不錯，梅菜偏甜，可惜菜心比較老，有渣，令到菜式失色了。
五個菜式，加兩支啤酒，埋單一共$890，老實說，菜式真的不錯，新鮮熱辣，風味十足。
可惜的是，環境真的一般，沒有冷氣，環境嘈雜。
一邊食，還聞到陣陣的煙味。
可能，這也算是大排檔獨有的特色。
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