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2017-08-27
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友人上年去完馬爾代夫旅行, 今年就去了俄羅斯旅行, 都幾豪喎! 兩個也是我夢寐以求想踏足的地方, 但老實說, 還需要較多時間準備銀彈才可出發, 哈! 她回來後便馬上相約, 除了大派手信外, 還想跟我分享旅遊的經歷。雖然知道得個“恨”字, 但也想了解一下, 今晚一於約個地方邊吃邊談。友人不單止對旅行很有要求, 對食都好有要求, 除了要好吃, 最緊要是有特色, 普普通通的地方都不要帶她去, 真係好有難度, 所以還是由她安排吧! 她今晚帶了我去一間日本及地中海Fusion菜餐廳。咁特別!? 令我滿有期待……餐廳超大的開放式門口, 環境光猛, 感覺寬敞開揚。全店以啡色為主調, 啡泥磚和木材的牆身, 放上簡簡單單的擺設, 簡約樸實。除了門口搶眼的燈光招牌外, 四處亦掛上酒瓶吊燈, 既環保又有特色。還有一個開放式的廚房和沖調飲品區, 整體設計時尚, 感覺悠閒。 內裏兩處靠牆位置也設有一排長沙發座配二至四人枱, 中間亦設有一排沙發座、多張二至六人的圓枱和長枱, 座位頗多, 但並沒有迫狹感。安坐後, 店員隨即送上暖水、一本餐簿和兩張餐牌。先看看套餐, 共有三款二人套餐和一款三人套餐, 主題為Pizz
友人不單止對旅行很有要求, 對食都好有要求, 除了要好吃, 最緊要是有特色, 普普通通的地方都不要帶她去, 真係好有難度, 所以還是由她安排吧! 她今晚帶了我去一間日本及地中海Fusion菜餐廳。咁特別!? 令我滿有期待……餐廳超大的開放式門口, 環境光猛, 感覺寬敞開揚。
全店以啡色為主調, 啡泥磚和木材的牆身, 放上簡簡單單的擺設, 簡約樸實。除了門口搶眼的燈光招牌外, 四處亦掛上酒瓶吊燈, 既環保又有特色。還有一個開放式的廚房和沖調飲品區, 整體設計時尚, 感覺悠閒。 內裏兩處靠牆位置也設有一排長沙發座配二至四人枱, 中間亦設有一排沙發座、多張二至六人的圓枱和長枱, 座位頗多, 但並沒有迫狹感。
安坐後, 店員隨即送上暖水、一本餐簿和兩張餐牌。先看看套餐, 共有三款二人套餐和一款三人套餐, 主題為Pizza Lover、Spanish Lover和Meat Lover, 價錢為$288-$432, 又豐富又抵食。 另外, 還有一份期間限定的Summer Special Menu, 也有不少選擇。
再翻開a la carta餐簿, 設計精美, 每頁都印上色彩繽紛的菜式相片, 圖文並茂, 相當吸引。按菜式分類, 分別有五大經典、沙律、Tapas、湯、意粉、薄餅、飯、Tagine、扒類、甜品和飲品, 選擇非常多, 的確較難決定, 既然友人咁有要求, 就由她來發辦吧! ***************************
特濃南瓜粟米忌廉湯
$33
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先來兩碗熱湯, 我倆也愛吃南瓜, 所以在四款湯中同樣選了特濃南瓜粟米忌廉湯 Pumpkin & Corn Cream Soup ($33)。鮮黃色的南瓜粟米湯 熱辣辣上枱, 趁熱呷一口, 湯身濃稠, 口感極之幼滑, 味道香甜, 所加入的忌廉不會太多, 吃起來不溜滯, 而湯中還加入了三色豆, 有紅腰豆、毛豆 和雞心豆, 選材健康有益, 讚!
碟旁配了一件蒜茸牛油法包, 烤得金黃, 但並不香脆, 略為煙韌, 幸兒味道不錯, 所塗上的牛油蒜茸 份量剛好, 既有牛油香也有蒜香, 但又不會吃至滿口滿手油淋淋, 吃時蘸些香甜的南瓜粟米湯, 更添美味。*************************
Fresh Mango Mojito
$43
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餐廳竟然有多款的西班牙小吃 Tapas供應, 還分五款凍食和十款熱食, 款款都好有特色, 很吸引。客人可單點, 亦可選三品或五品拼盤。友人雖單點, 但大廚亦擺放成拼盤, 賣相更吸引。
意式薄切三文魚忌廉芝士卷
$48
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焗釀帶子大蘑菇
$48
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蝦牛油果法包多士
$38
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生蠔蘆筍香辣蒜茸意粉
$113
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友人一向愛辣, 這客生蠔蘆筍香辣蒜茸意粉 Oyster & Asparagus Peperoncino ($113)最合她心意。蒜茸意粉 周邊放了五隻肥美的鮮蠔, 面頭放上幼身的蘆筍 和灑上不少紅辣椒乾, 看來好似幾火辣。每隻鮮蠔 雖算不上很巨大, 但挺肥美, 肉質鮮嫩, 並沒有腥味, 但外表撲了一層漿芡, 令口感有些奇怪。至於翠綠的蘆筍, 部分爽嫩, 亦部分有渣, 美中不足。
意粉 烹調時間剛好, 挺有嚼勁, 亦滿有蒜香, 再跟紅辣椒乾 同吃, 加添香辣, 更加美味, 但可惜油份頗多, 吃完後, 發現碟中有不少油……***************************
意式白酒蜆汁蒸海鮮
$108
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數數看, 內有兩隻青口 和數幾蜆, 兩者體積雖小, 但肉質挺鮮嫩; 還有四隻的鮮蠔, 很肥美, 但同樣撲了漿芡, 有點奇怪, 而配料則有一些黑橄欖、車厘茄 和大量蒜片, 全部半浸在湯中。 當然不少得我最喜歡的魚扒, 並沒有被湯浸着, 不致散爛。魚扒 體積中等, 經過輕煎, 魚身金黃, 但當然焗在鍋中已不脆口, 肉質也算幾嫩, 但魚味一般。湯汁 的味道帶些酒香, 亦有蒜香, 但略為油膩了一點。***************************
抹茶草莓荷蘭鬆餅
$63
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把其切開，馬上霧出熱煙，先不作任何配搭，單單嚐它，口感也算鬆軟，少少回彈，嚐到抹茶 的甘苦，但並不算非常濃郁。又伴上雪糕，冷熱交融，很過癮。再跟酸咪咪的雜莓 同吃，甜度合宜，但若然少一點果醬，抹茶味不完全被蓋過會更好。-----------------------------
聽完友人分享兩次旅遊的經歷後, 發現這兩個地方的確好有特色, 難怪友人會選擇它們; 同樣, 她今晚所挑選這間餐廳也很有特色, 單單前菜的三款西班牙拼盤已令我很滿意, 還有 Tagine 和Dessert都很有特別, 明白她為何揀選這間餐廳, 真是要有特色才去!
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