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2023-02-16
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發現近期 通關之後，街上人流亦多咗， 就連食肆 都好旺場， 朋友約食飯都頻密咗， 今次就去銅鑼灣呢間 比較隱世嘅餐廳， 係位於 銅鑼灣大廈嘅樓上舖， 如果唔係喺街放一個 menu牌 根本都好難察覺到， 因為朋友食過覺得ok所以約我上嚟食一次。間餐廳聽個名都大概知道係乜嘢風格， 不論牆身嘅油畫、餐枱墊、 另外一份係海鮮墨汁意粉佈置等等都 充滿藝術氛圍。餐牌上 都有介紹返老闆嘅背景， 原先係銀行 做it工作， 輾轉開了呢間 餐廳， 講返餐牌，有一些套餐供應， 大概300到500蚊一位， 今次叫了兩個餐。前菜小食，簡單嘅沙律蝦或者 Parma Ham都幾清新。 炭燒美國頂級安格斯肉眼個扒都幾大份， 食落去完全冇渣， 又唔會太硬， 而且幾有肉味， 確係有番咁上下級數。調味粉有三種程度辣，各適其適。燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦配墨魚汁意大利粉帶子煎得幾香， 虎蝦大隻煎得幾香口， 墨魚汁唔會好鹹， 整體唔錯。98% 野菌忌廉湯長野菌打碎口感好滑溜 而且好有質感， 好味。飯後甜品係一件蛋糕， 唔會太甜， 恰到好處， 細細件 又唔會好肥， 啱啱好。呢間餐廳 除咗食物 有返咁上下水準之外， 環境亦幾特別，
間餐廳聽個名都大概知道係乜嘢風格， 不論牆身嘅油畫、餐枱墊、 另外一份係海鮮墨汁意粉佈置等等都 充滿藝術氛圍。
餐牌上 都有介紹返老闆嘅背景， 原先係銀行 做it工作， 輾轉開了呢間 餐廳， 講返餐牌，有一些套餐供應， 大概300到500蚊一位， 今次叫了兩個餐。
前菜小食，簡單嘅沙律蝦或者 Parma Ham都幾清新。
炭燒美國頂級安格斯肉眼
個扒都幾大份， 食落去完全冇渣， 又唔會太硬， 而且幾有肉味， 確係有番咁上下級數。
調味粉有三種程度辣，各適其適。
燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦配墨魚汁意大利粉
帶子煎得幾香， 虎蝦大隻煎得幾香口， 墨魚汁唔會好鹹， 整體唔錯。
98% 野菌忌廉湯
長野菌打碎口感好滑溜 而且好有質感， 好味。
飯後甜品係一件蛋糕， 唔會太甜， 恰到好處， 細細件 又唔會好肥， 啱啱好。
呢間餐廳 除咗食物 有返咁上下水準之外， 環境亦幾特別， 周圍牆身畫可以用嚟 打卡， 而且服務員幫手睇下點影好啲招呼幾好，不錯。
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