發達叉燒

營業中

休息中

昨晚出了灣仔，看到這店門外有人聚集，我們便去湊湊熱鬧，看有甚麼好吃的。原來是燒味店，我們便入内一試。望見很多食客都叫叉燒、燒鵝，甚至燒鵝賣至暫停，要等多點時間才有。我們看到餐牌，有些食品不是一般燒味店有的，我們便叫了些試試。發達雞鴨一品煲 (堂食$280/ 外賣$350）這一品煲材料豐富：雞、鴨、鵝腸、豬紅、雞腎、豆腐泡，而且這個汁十分香濃，帶有各種材料的精華。不忘一提的是，這店的辣椒油，十分香辣，配這一品煲一流。連我怕辣的朋友也要點這辣椒油。柿餅黃金皮蛋 （$80）這個皮蛋十分特別，是半透明金黃色的，味道跟一般皮蛋差不多。但加上柿餅，一陣清甜的柿味與皮蛋互相融和，十分美味。