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2022-09-12
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今日再次嚟到尖沙咀去發掘另一間火鍋店，云手工火鍋店位於尖沙咀瑞生酒店3樓，佢係主打手工製作。-我哋叫咗松茸雞翅冬瓜魚鍋，個鍋好驚喜🤩，一個大冬瓜裝住滿滿嘅材料，好足料。滾起左打開蓋勁香，即刻整番碗嚟飲，個湯好鮮好甜😍，我足足飲咗兩碗😂。。招牌牛肉拼盤(大)擺盤好有特色，一層一層天梯甘🤣，種類都有唔少，分別有本地手切牛、安格斯牛肉、牛舌、牛胸爽、牛心椗、牛柳粒，無論口感定係味道都好有驚喜好有特色😎，當中我最鍾意安格斯牛肉，佢嘅脂肪分布均勻，食落口充滿油脂感，而且牛味濃郁😝。另外仲叫咗新鮮黑柏葉，口感十分爽口，而且鮮甜嘅湯底，令到黑柏葉嘅味道更加突出👍🏻。。另外佢嘅黑松露蟹肉餃亦都超好食🤩，好濃郁嘅黑松露味，而且每一隻都包得好飽滿，一煮熟咗咬開一半嗰下，黑松露嘅味道就即刻撲鼻而來🤤。另外佢嘅手打芝心牛丸都幾好，流心嘅芝士味道唔會太過濃烈，同牛味濃郁嘅牛丸配合啱啱好🙈。。最後仲有必須要提嘅係黃金炸魚皮同紫菜響鈴☺️，魚皮炸得好酥脆，而且鹹蛋味道濃郁，無論係就咁食定係浸落湯底再食，都冇得頂。而紫菜響鈴都幾唔錯，果然一個鮮甜嘅湯底係必須要配響鈴，簡直係絕配😝。。云手工火鍋店 (尖沙咀)尖沙咀加連威
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我哋叫咗松茸雞翅冬瓜魚鍋，個鍋好驚喜🤩，一個大冬瓜裝住滿滿嘅材料，好足料。滾起左打開蓋勁香，即刻整番碗嚟飲，個湯好鮮好甜😍，我足足飲咗兩碗😂。
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招牌牛肉拼盤(大)擺盤好有特色，一層一層天梯甘🤣，種類都有唔少，分別有本地手切牛、安格斯牛肉、牛舌、牛胸爽、牛心椗、牛柳粒，無論口感定係味道都好有驚喜好有特色😎，當中我最鍾意安格斯牛肉，佢嘅脂肪分布均勻，食落口充滿油脂感，而且牛味濃郁😝。另外仲叫咗新鮮黑柏葉，口感十分爽口，而且鮮甜嘅湯底，令到黑柏葉嘅味道更加突出👍🏻。
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另外佢嘅黑松露蟹肉餃亦都超好食🤩，好濃郁嘅黑松露味，而且每一隻都包得好飽滿，一煮熟咗咬開一半嗰下，黑松露嘅味道就即刻撲鼻而來🤤。另外佢嘅手打芝心牛丸都幾好，流心嘅芝士味道唔會太過濃烈，同牛味濃郁嘅牛丸配合啱啱好🙈。
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最後仲有必須要提嘅係黃金炸魚皮同紫菜響鈴☺️，魚皮炸得好酥脆，而且鹹蛋味道濃郁，無論係就咁食定係浸落湯底再食，都冇得頂。而紫菜響鈴都幾唔錯，果然一個鮮甜嘅湯底係必須要配響鈴，簡直係絕配😝。
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云手工火鍋店 (尖沙咀)
尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
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最高為(5/5)
味道⭐️⭐️⭐️⭐
價錢⭐️⭐️⭐️⭐
環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
推薦星數⭐️⭐️⭐️⭐
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