高木炭火鳥燒 (已結業)

很久沒有吃過日式串燒,見到openrice 食評不錯,於是特地前來品嚐一下,我們兩個沒有訂座,到來的時候大約十一點,人不算太多,於是我們便可以坐下,店内的座位不多,大約有20個,枱和椅的比例很少,空間很細,像一些傳統的日式居酒屋。天氣炎熱,想也不想,我們便先點下啤酒, 店內主打手工啤酒味道不錯,但價錢相當昂貴,五十八蚊一支。我們點了不少東西,因為肚子餓得很,我們點了日本帶子,明太子,羊架,A4和牛,安格斯牛柳,凍烏冬,燒雞翼,雞皮雞心等等。 上菜速度很快,明太子對於我而言鹹了一點.日本帶子,表面香脆,但內裏的肉質 不算很好,有一點'梅'的感覺.羊架燒得不錯,大約七成熟,肉質非常鮮味.我覺得A4和牛油脂實在太多了.而安格斯牛柳的質素可以接受.凍烏冬我覺得口感不太好,烏冬完全沒有彈牙的口感.燒雞翼最為失望,肉質太乾.雞皮我覺得是鎮店之寶,香脆非常. 燒雞心好像是只有七成熟。 高尚的價錢,一般的質素,有點失望。