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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
22346828
開飯介紹
”高木”炭火鳥燒起名源于六本木六大家族中之高木氏，代表著對最傳统正宗的堅持。高木顧問團由多位日本人及香港知名日本通：＂是日本人鄭家輝＂组成，所以食材、口味、做法、怎至氣氛也非常正宗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至四
12:00 - 22:00
星期五
12:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 22:00
*12月25號 休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
諗起第一次幫襯，以為佢間鋪咁細，一定流流地，點知而家變成我約frd 食飯好地方。近tst mtr, k11 art mall 2 分鐘就到。鋪頭細，但唔會限時走。最緊要係食物質素高。同埋比起坊間串燒店，又逼又嘈雜嘅環境，佢真係無得輸❤️ 一定要試佢地燒菠蘿，同生蠔，龍蝦尾。 用openrice 仲全單 8 折，勁正👍
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這家燒鳥的水準真的不差, 值得更多的人品嚐, 雞肉烤香和炭香夠, 燒得爽實而又能保持肉汁, 最緊要沒有討厭的雪藏味, 也令調味料更能入味. 牛肉肥美, 外脆內嫩, 沒有太多調味是因為牛肉本身的肉香夠. 海鮮這些較難處理的, 也能烤得外香內淋, 海鮮鮮味令鹽巴也不用下. 沒有很刁鑽的部位和奢侈的食材, 單純基本的燒烤技術, 也覺得滿意.This restaurant is really good. It's worth more people trying it. The chicken is grilled to perfection with a nice smoky flavor. It's juicy and tender while maintaining its meat juices. Most importantly, there is no unpleasant freezer taste, which allows the seasonings to really enhance the flavor. The beef is delicious, crispy on the outside and tender on the inside. It doesn't require too much seasoning because the natural flavor of the beef is sufficient. Even the seafood, which is more difficult to handle, is grilled to be fragrant on the outside and succulent on the inside. The freshness of the seafood doesn't even require much salt. There aren't any exotic cuts or luxurious ingredients, just simple basic grilling techniques, and I am satisfied.
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【高木炭火鳥燒 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐠𝐢 𝐘𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢】日本高質串燒🇯🇵串燒大部分都係師傅自己親手串 用既牛肉都係日本直送 確保食材新鮮同靚料👀👀師傅仲係燒串燒會分幾次落鹽唔會額外落其他調味 令串燒唔會太過咸之餘 仲保留到食材既原味🫣日本A4和牛 💰$98外面燒到微焦而牛肉依然保持住肉汁 油脂分佈好好食落好鮮嫩又重牛味😆香蔥牛肉卷 💰$42牛肉片包住香蔥 口感豐富 香蔥清香四溢🫣黑松露金菇牛肉卷 💰$46黑松露味好濃 金菇食落爽口露荀豚肉 💰$35露荀食落爽脆 配搭埋燒香咗既豚肉 豚肉既油脂香慢慢滲出黎 perfect 😆燒明太子 💰$75鹽和紅椒粉醃製咗魚子 再經過咗燒香 味道濃郁 食落有小小鹹香😆雞皮 💰$35食落超香脆 好香口 唔會好油膩😌😌菠蘿 💰$36菠蘿超甜超多汁🍍🍍🍍而且大大舊 鍾意食燒菠蘿一定要叫！
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🌸《高木炭火鳥燒 · 日式串燒· 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🦑螢光魷魚 $46唔多餐廳會有螢光魷魚可以點，見到呢度有就二話不說點左🙆🏻♀️ 食落好水潤，隻隻都好肥美，魷魚喺口腔爆開，真係好好食💖❗️-🦪燒岩蠔 $53一串有兩隻🤩好肥美、鮮甜、多汁🧡燒完仍然保持到水份👍🏻 師傅燒烤功力深厚啊😂非常推薦❗️-🍍燒菠蘿 $36小編最愛燒菠蘿，基本上都唔會難食😂 菠蘿上面層焦糖薄薄地，口感非常好🥰-🧀芝士年糕 $42呢度嘅芝士年糕好好味🙆🏻♀️ 皮薄煙靭，入面芝士非常之多，小編唔覺意食曬🫢-🍢厚切牛舌芯 $75牛舌芯非常厚身、juicy💖 食落唔會好韌，推薦❗️-📍 高木炭火鳥燒 尖沙咀棉登徑13-15號地下-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🤍-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_tst #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #instamood #香港好去處 #打卡餐廳 #相機食先 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港打卡 #餐廳推介#假日好去處 #香港必吃 #香港美食 #香港好去處 #香港探店 #香港旅遊攻略 #englishreview #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀串燒 #尖沙咀居酒屋 #螢光魷魚
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平時都鍾意去居酒屋🏮食串燒，飲反杯chill 下，今次就推薦尖沙嘴串燒居酒屋🏮———高木炭火鳥燒🔥呢度滴滴色色細細間，但環境真係好似日本🇯🇵的居酒屋，乜都想試下，出名串燒既就當然試下串燒啦😋也點左好多其他小食：和風芝麻醬豆腐，燒🐔雞皮，燒🐔雞肝，燒日本🇯🇵A4和牛，燒黑松露金針菇牛肉卷，燒車里茄煙肉🥓，七味豬頸肉，日本芝士年糕，明太子飯團🍙燒烤串燒都需要少少時間，我們就飲住野傾下計先，呢度還有特色啤酒🍻可以試下，京都麥啤有幾款🍺我就試左比較甜的果款，容易入口又好飲。好快串燒同所有食物都有得食啦，口味夠正宗，真係好似係日本🇯🇵食既一樣，係呢度邊吃邊聊天特別輕鬆，岩曬收工過來chillchill 。
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