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2021-10-07
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拉麵湯底中，有豬骨，醬油，鹽味，加上海鮮跟雞骨湯，流派很多，加上時有fusion混合醬油，變化很大不如歸系列的湯麵比一般拉麵更清更濃海鮮香，值得一試環境：非常舒適，有高級日式餐廳的感覺服務：店員有禮，工人效率高，值得一贊牡蠣鹽味拉麵 ＄１１８湯底薄身但充滿蠔鮮味，除了帶蠔香還搭配比較輕盈的鹽味拉麵很配面質比較軟稔，面香夠重慢煮叉燒入口即溶，加上火箭菜紫洋聰跟大蒽，比傳統的豚骨拉麵減少了油膩感，多了一重鮮味跟健康牡蠣野菜天婦羅 ＄８８蠔的天婦羅可說第一次吃，這顆蠔味超濃的蠔不會過於淋油，外層薄脆而不膩，很好吃！綠椒內包著一些明太子，口感多重天婦羅粟米令人驚喜！清甜！菇燒牡蠣串 ＄６２牡蠣竟然是被包裹著的！外層正是雞髀菇，包著裡面的蠔，意想不到地鮮味！洛神花茶＄３８酸味帶層次，既有檸檬又有青檸，洛神花的味道得以平衡，不算太甜的味道入口，很解膩紅菜頭薑蜜＄３０薑蜜帶濃濃甜味，少量薑辣，輕輕的紅菜頭果香帶起了整杯薑蜜的香氣
拉麵湯底中，有豬骨，醬油，鹽味，加上海鮮跟雞骨湯，流派很多，加上時有fusion混合醬油，變化很大
不如歸系列的湯麵比一般拉麵更清更濃海鮮香，值得一試
環境：
非常舒適，有高級日式餐廳的感覺
服務：
店員有禮，工人效率高，值得一贊
牡蠣鹽味拉麵 ＄１１８
湯底薄身但充滿蠔鮮味，除了帶蠔香還搭配比較輕盈的鹽味拉麵很配
面質比較軟稔，面香夠重
慢煮叉燒入口即溶，加上火箭菜紫洋聰跟大蒽，比傳統的豚骨拉麵減少了油膩感，多了一重鮮味跟健康
牡蠣野菜天婦羅 ＄８８
蠔的天婦羅可說第一次吃，這顆蠔味超濃的蠔不會過於淋油，外層薄脆而不膩，很好吃！
綠椒內包著一些明太子，口感多重
天婦羅粟米令人驚喜！清甜！
菇燒牡蠣串 ＄６２
牡蠣竟然是被包裹著的！
外層正是雞髀菇，包著裡面的蠔，意想不到地鮮味！
洛神花茶＄３８
酸味帶層次，既有檸檬又有青檸，洛神花的味道得以平衡，不算太甜的味道入口，很解膩
紅菜頭薑蜜＄３０
薑蜜帶濃濃甜味，少量薑辣，輕輕的紅菜頭果香帶起了整杯薑蜜的香氣
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