火焰山重慶火鍋 (已結業)

天氣突然轉凍，又是火鍋的時候到了，想起這裏的魔鬼辣牛肉，便坐車來到了。霸王藏嬌鍋$248 ，三黃雞、花膠、南瓜、竹笙和桃膠，雞湯味道鮮甜味美，加上南瓜的味道，更加滋潤，未打邊爐，先喝兩、三碗清湯是常識。魔鬼辣牛肉$78，牛肉鮮嫩，放在鍋底內，只需10數秒，便可以吃，辣椒的辣道很高，連頭皮都會發麻，非常好味。武林聖火令$48，蝦膠爽口彈牙，表面沾滿了三文魚籽，不需任何添加醬料，味道已經很適中。鮮蝦瑤柱雲吞$78，用瑤柱做的雲吞，配搭上鮮蝦的味道，簡直是一絕。油麥菜$28、鮮淮山$38，放托在雞湯來，吸收了湯底的味道，清甜又可口。酸梅湯$48，甜到適中，酸味不會過濃，打邊爐必選飲品之一。燒菠蘿$26，經過燒烤的菠蘿，肉質鬆軟，味道甜美。蒜蓉燒茄子$32，茄子🍆肉身軟腍，蒜香味道很重，很有在大陸吃的風味。