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2015-04-03
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香港飲食業百花齊放，百家爭鳴，實在是消費者的褔音。近日股市牛氣衝天，口袋多了點零用，最近想吃涮涮鍋，只是百多元至三百多元，便有尚好的肉類放題選擇，還有其他配搭，壽司，咖喱，蔬菜，魚丸，麵條，甜品，雪糕，汽水等，所費無幾，九十分鐘內，一定能吃得飽飽又滿足。有六款涮涮鍋湯底及壽喜燒可供選擇，選了壽喜燒，店員竟以棉花糖加牛脂，大蒜，洋蔥起鍋，夠新穎，但效果又不錯，據說湯底的甜味會較天然，也可一試。吃放題，先到自助餐桌巡視，有自選沙律，壽司，各種丸子，如墨魚丸，龍蝦丸，魚腐，鳴門卷，獅子狗，竹輪，蔬菜類有菠菜，蓮藕，冬瓜，番茄，娃娃菜，冬菇，金菇，南瓜，粟米等，其他種類有香腸，芋頭，芋絲，葛絲，餃子，烏冬，麵條等，另一邊有咖喱牛肉，牛肉炒飯，白飯。這麼多種類，每樣吃一件都飽。多款食物中，印象較深刻是粟米很甜，麵條彈牙，丸子質素也好，菜蔬可均衡飲食，吃得多肉，怎也要吃一些。放在這一旁有醬油，辣椒，蔥，蒜，麻醬等，可自行調較口味。萬事俱備，開動了！澳洲和牛牛肩肉，色澤嫣紅，油花均勻，放入熱湯灼幾秒，油脂亮麗，入口即溶，牛味顯著，肉質嫩滑，誠是佳品。而極上美國牛肩肉，油脂雖不及和牛，但肉味濃郁，惹人
香港飲食業百花齊放，百家爭鳴，實在是消費者的褔音。近日股市牛氣衝天，口袋多了點零用，最近想吃涮涮鍋，只是百多元至三百多元，便有尚好的肉類放題選擇，還有其他配搭，壽司，咖喱，蔬菜，魚丸，麵條，甜品，雪糕，汽水等，所費無幾，九十分鐘內，一定能吃得飽飽又滿足。
有六款涮涮鍋湯底及壽喜燒可供選擇，選了壽喜燒，店員竟以棉花糖加牛脂，大蒜，洋蔥起鍋，夠新穎，但效果又不錯，據說湯底的甜味會較天然，也可一試。
吃放題，先到自助餐桌巡視，有自選沙律，壽司，各種丸子，如墨魚丸，龍蝦丸，魚腐，鳴門卷，獅子狗，竹輪，蔬菜類有菠菜，蓮藕，冬瓜，番茄，娃娃菜，冬菇，金菇，南瓜，粟米等，其他種類有香腸，芋頭，芋絲，葛絲，餃子，烏冬，麵條等，另一邊有咖喱牛肉，牛肉炒飯，白飯。這麼多種類，每樣吃一件都飽。多款食物中，印象較深刻是粟米很甜，麵條彈牙，丸子質素也好，菜蔬可均衡飲食，吃得多肉，怎也要吃一些。放在這一旁有醬油，辣椒，蔥，蒜，麻醬等，可自行調較口味。
萬事俱備，開動了！澳洲和牛牛肩肉，色澤嫣紅，油花均勻，放入熱湯灼幾秒，油脂亮麗，入口即溶，牛味顯著，肉質嫩滑，誠是佳品。而極上美國牛肩肉，油脂雖不及和牛，但肉味濃郁，惹人喜愛；巴西雞髀肉，因肉厚，需耐心多烚三幾分鐘，很嫩滑；還有肥美的美國豚腩肉，同樣可口。
吃過肉，要吃海鮮了，日本帆立貝是首選，肥大的肉，灼一分鐘便可，中蝦很爽口，還有青口和魷魚。
甜品方面頗令我有驚喜，因有些我喜愛的日式甜品如紅豆麻糬，香蕉冰卷等，味道竟然不差，西式的有panna cotta 和 creme brulee，此外，放在一旁的乳酪雪糕機更是不容錯過，有原味和綠茶，更可自行加配料，又有爆谷和棉花糖，誓要捧著肚子才離開。
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