蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

營業中

休息中

Item: 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)
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Author: sandyhappyfun

Crab Fairy (Universal Mansion)

4.5

725 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

16945

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 港式海鮮蒸氣火鍋海鮮酒家蟹店少鹽少糖食店

652

資訊:
餐廳:	蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

sandyhappyfun

等級4

107

我最鍾意食蟹，自問係食蟹既專家！呢間店叫蟹仙咁厲害，點都要黎食下！尊貴海鮮套餐共十款食物有幾款好特別唔係成日有得食！一入店就見到d蟹同龍蝦都養係魚缸到，好想食左佢地！重點當然係食蟹啦！首先食太平洋饅頭蟹，佢比較罕有，外表好可愛圓咕嚕都真係幾似饅頭！蟹膏味濃，肉質較嫩，海水味重。另一款，膏仔蟹既蟹膏比較滑身，但肉質較實！兩款蟹都同樣爆膏，喜歡實蟹膏又有選擇困難症既，今次可以一次滿足兩種口感！跟住要介紹野生琵琶龍蝦！淨係食過波士頓同澳洲龍蝦，第一次食琵琶龍蝦，真係唔係度度有得食！琵琶龍蝦既肉質彈牙細滑，比虎蝦實肉又比澳州龍蝦鮮嫩，非常特別！龍蝦有好多蝦膏，勁正！另外仲有大西洋野生青口、韓國斧山珍珠蠔、台灣九孔鮑魚、日本野生大赤蝦、扇貝！飽魚大大隻爽口彈牙，赤蝦鮮甜多膏！青口味濃充滿海水味！最後食埋個粥，個粥已經煲到好綿，加埋蒸海鮮既汁，鮮甜好味！完美總結！整體而言，性價比高！因為佢既海鮮都係精選過，蟹同蝦都係全部新鮮爆膏，係用心經營既海鮮專門店！

我最鍾意食蟹，自問係食蟹既專家！呢間店叫蟹仙咁厲害，點都要黎食下！

尊貴海鮮套餐共十款食物有幾款好特別唔係成日有得食！
一入店就見到d蟹同龍蝦都養係魚缸到，好想食左佢地！

重點當然係食蟹啦！首先食太平洋饅頭蟹，佢比較罕有，外表好可愛圓咕嚕都真係幾似饅頭！蟹膏味濃，肉質較嫩，海水味重。另一款，膏仔蟹既蟹膏比較滑身，但肉質較實！兩款蟹都同樣爆膏，喜歡實蟹膏又有選擇困難症既，今次可以一次滿足兩種口感！

跟住要介紹野生琵琶龍蝦！淨係食過波士頓同澳洲龍蝦，第一次食琵琶龍蝦，真係唔係度度有得食！琵琶龍蝦既肉質彈牙細滑，比虎蝦實肉又比澳州龍蝦鮮嫩，非常特別！龍蝦有好多蝦膏，勁正！

另外仲有大西洋野生青口、韓國斧山珍珠蠔、台灣九孔鮑魚、日本野生大赤蝦、扇貝！飽魚大大隻爽口彈牙，赤蝦鮮甜多膏！青口味濃充滿海水味！

最後食埋個粥，個粥已經煲到好綿，加埋蒸海鮮既汁，鮮甜好味！完美總結！

整體而言，性價比高！因為佢既海鮮都係精選過，蟹同蝦都係全部新鮮爆膏，係用心經營既海鮮專門店！