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| 餐廳: | 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
招牌菜
食家推介
浣熊濛濛宮崎犬熊本熊藍毛毛享用海鮮蒸氣鍋盛宴最近工作比較繁忙,所以收工後就想大吃一餐,回想起上次吃海鮮已經是很久的事,不如上網找找有海鮮蒸氣鍋的餐廳,最後就找到這間位於尖沙咀天文台道的餐廳。店員相當有禮貌,會講解海鮮的來源及食法,並提醒部分海鮮不需要沾醬油就食到其海水新鮮味道,而且全程都會協助蒸海鮮~尊貴海鮮套餐(五折優惠) $449/位⭐️澳洲青年龍蝦 - 入口鮮甜爽口彈牙,稀有品種~⭐️菲律賓野生膏蟹 - 蟹肉蟹膏均是上品~⭐️台灣九孔鮑魚⭐️韓國斧山珍珠蠔 - 清甜好味⭐️大西洋野生青口⭐️日本野生大赤蝦,大元貝,深海石班一夜干⭐️蔬菜籃 -有機蔬菜⭐️粥底 - 有芋頭,排骨,粟米各種海鮮都好優秀,小朋友們吃得很開心,價錢又公道,環境好寬敞又有濕紙巾提供,除了位置稍遜外,各方面都好高質素,十分推介~蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)尖沙咀天文台圍2號環海大廈2期地舖#蟹仙 #浣熊 #宮崎犬 #熊本熊 #藍毛毛 #蒸氣鍋 #海鮮 #尖沙咀 #天文台圍 #粥底 #鮑魚 #膏蟹 #龍蝦 #珍珠蠔 #赤蝦 #一夜干 #kumamon #hongkong #美食 #seafood #打邊爐
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蟹仙海鮮蒸氣鍋位於尖沙咀，是一家以海鮮蒸氣鍋為主打的餐廳。我前往這家店品嚐了他們的5折5海鮮$449套餐，並且對他們的服務和菜品給予了高度的評價。首先，我對他們的服務印象深刻。服務員非常友好和專業，他們逐一介紹了每一道菜的特色和烹飪方式。他們還特別提醒我們有幾款海鮮不需要加醬油，因為它們本身的海水味道已經很重了。這種細心的提醒讓我們更好地享受到海鮮的原汁原味。套餐中的海鮮種類繁多，品質也非常出色。首先，野生膏蟹仔帶來了濃郁的蟹味和鮮嫩的肉質，令人回味無窮。太平洋饅頭蟹肉質鮮美，口感豐富。野生琵琶龍蝦和加拿大野生大赤蝦的鮮甜程度讓人驚艷。台灣九孔鮑魚則帶來了豐富的鮑魚風味。此外，大西洋野生青口和紐西蘭月亮貝的鮮嫩口感也令人滿意。黃金翡翠螺和韓國釜山珍珠蠔則為套餐增添了豐富的口感變化。最後，他們還提供了有機蔬菜籃，包括娃娃菜、生菜和粟米，這些新鮮的有機蔬菜為套餐增添了平衡的營養元素。最後，我們還享受了一碗粥底。這碗粥底配料豐富，味道鮮美，是一個完美的結尾。總而言之，蟹仙海鮮蒸氣鍋在尖沙咀地區提供了出色的海鮮蒸氣鍋套餐。他們的服務員熱情友好，介紹詳細，使我們得以更好地了解每道菜的特色。套餐中的海鮮種類繁多，品質優良，每一道菜都帶來了獨特的風味和口感。如果你是海鮮愛好者，我強烈推薦你來這家店品嚐他們的蒸氣鍋套餐，你一定會有一個美味的用餐體驗。
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今日有一班識食嘅朋友帶路，嚟到天文臺道最高嘅位置享受蒸氣海鮮盛宴，平時經過都唔留意到呢度有間餐廳，但係一試就驚為天人😇😇呢度主打係蒸氣海鮮，海鮮每日空運新鮮到港，有各種各樣唔同嘅套餐同埋海鮮可以選擇豐儉由人，而家尊貴海鮮套餐做緊五折優惠，總共有10款優質海鮮$449/位，呢個價錢已經包咗菲律賓野生膏蟹🦀同澳洲青年龍蝦🦞而今晚食嘅呢隻蟹，係我食過最甜嘅蟹💯💯💯強推🔥🔥全程都有店員幫手，由消毒餐具開始，到蒸海鮮，每樣嘢時間店員都掌握得好好😎😎差唔多時間嘅海鮮會一齊蒸，淨係負責坐喺度食就得🤤🤤一開始店員都會先俾個海鮮拼盤望吓，見到每樣都大大件，好肥美咁樣，口水都流啊日本野生大赤蝦🦐赤蝦刺身食得多，都係第一次蒸嚟食，蝦肉彈牙鮮味十足，搣開蝦頭，精華湯汁流晒出嚟，果然好甜，蝦頭仲有膏添✨黃金翡翠螺🐚有好大嚿肉，先唔點任何醬汁，試一試原味道，螺肉味好濃郁，諗起阿媽煲湯d螺肉，蒸得啱啱好，唔會太Un大西洋野生青口🌊唔係講笑，鮮味濃郁到好似啱啱喺岸邊拎出嚟連埋海水一齊放入口嘅感覺，好似成個大西洋都係個口腔度，自帶海水嘅鹹味，亦都好大隻日本大元貝 蒸到脹卜卜成粒波咁，扇貝上面有啲湯汁，先飲一啖，鮮甜到爆🥹🥹全部都處理得好好，全部食晒落肚，勁滿足韓國斧山珍珠蠔🦪好大隻嘅珍珠蠔，唔使調味食佢嘅原汁原味，好正日本深海石班一夜干🐟口感比想像中彈牙，可能因為好厚切嘅關係，啖啖肉好實在台灣九孔鮑魚🤩可以用嫩口來形容呢個鮑魚，蒸嘅時間真係完美最後到主菜龍蝦同埋膏蟹🥳🥳龍蝦係澳洲青年龍蝦，肉質特別彈牙紮實，亦都好多膏🦞🦞最後出場嘅係菲律賓野生膏蟹🦀🦀聽店員講，呢度嘅店主，因為識得菲律賓漁民，所以係可以直接一手攞到最靚嘅海鮮🌊🌊第一次食到原來膏蟹除咗食膏之外，蟹肉係咁驚為天人💥甜到不得之了，大家一定一定要黎試吓佢啲蟹🦀❤️❤️食晒所有海鮮之後，仲有機蔬菜籃同埋精華粥底，配埋魚皮食，不得了，唔需要咩特別調味，就係最佳嘅原味道🥰🥰
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大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 蟹仙海鮮蒸氣鍋 💥餐廳門口有大大隻大螃蟹🦀️做招牌，非常吸引，喺香港真係好少見到。大隻仔今次介紹呢間餐廳總括一個字就係「鮮」，每一款海鮮都非常新「鮮」，就連蔬菜都非常「鮮」甜，最尾食既粥底吸收晒所有精華「鮮」味無比。餐廳內有個大魚缸，可以見到唔同種類嘅蟹同龍蝦，真係大開眼界，好似琵琶龍蝦、饅頭麵包蟹，真係唔係好多餐廳食得到。而家餐廳做緊優惠，一人餐半價，都真係幾抵食。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般/正常1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一人尊貴海鮮套餐 $449 首先，上枱係海鮮拼盤，包括六款海鮮：翡翠螺、大赤蝦、元貝、九孔鮑魚、青口、珍珠生蠔。每一樣海鮮都非常新鮮，不同海鮮蒸嘅時間都不同，每次只會蒸兩款海鮮。1）翡翠螺、大赤蝦翡翠螺超級超級新鮮，真係好好食，肉質爽口彈牙。大赤蝦亦好大隻，啖啖肉。2）元貝、九孔鮑魚 元貝蒸完之後肉汁流晒係殼上，鮮甜無比。九孔鮑魚肉質夠爽口，不會太硬，非常新鮮。3）青口、珍珠生蠔青口好大隻，有好重海水味，唔需要點任何醬汁，就可以食到海水嘅鮮甜味。韓國珍珠生蠔好大隻。食完海鮮之後，就到主角琵琶龍蝦、饅頭麵包蟹，青膏蟹。琵琶龍蝦比起龍蝦更加矜貴，好少地方有得食，琵琶龍蝦肉質鮮甜，爽口彈牙。饅頭麵包蟹屬於比較罕有品種，蒸熟之後，變咗微微粉紅色，顏色幾靚，雖然肉唔算多，但主要食鮮甜味。青膏蟹非常厲害，好大隻，仲要好多膏，蟹膏多到爆瀉，十分新鮮，蟹肉係一梳梳的，蟹鉗好大隻，啖啖肉，啖啖膏，極之好食。之後就食蒸蔬菜🥬，可以清一清味蕾。跟住就會食粥底，粥底有芋頭、排骨、粟米，加埋海鮮同蝦、蟹嘅精華鮮味，真係好好食，大隻仔連續食咗三碗。😂😂最後奉送甜品，估唔到係椰汁燉雪燕，誠意十足，甜品好出色，唔會太甜，椰漿味好香濃，食完甜品真係超級大滿足。溫馨提示：粥底及醬油 $15
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作為海鮮控，今晚決定去食蟹仙🦀襯仲係大閘蟹時節，我地緊係揀個＜爆膏大閘蟹套餐＞$699🩷6両-7両半嘅太湖大閘蟹🩷太平洋饅頭蟹🩷澳洲青年龍蝦🩷八頭南非大鮑魚🩷加拿大野生大赤蝦🩷太平洋野生青口🩷紐西蘭刀貝蚌🩷聖子🩷韓國斧山珍珠蠔🩷無激素蟲草花雕雕🩷有機蔬菜籃大閘蟹好多膏，好正呀！ 而且海鮮係超新鮮，好鮮甜～仲要有專人幫我地計時蒸海鮮，仲幫我地夾埋添～唔洗我地煩，又唔洗驚唔熟～真係好貼心❤️食完海鮮，仲有個粥底可以食埋，臨尾仲有湯水送贈，超級大滿足呀！
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